Dec 29, 2015

Hur gick det sen...

Nyår nalkas och snart är det dags att igen kolla på kommande målsättningar eller nyårslöften. Kalla det vad ni vill. Jag skrev inga målsättningar eller löften förra året här på bloggen eftersom jag då var ute i Asien och reste runt, men jag gjorde några små anteckningar i min privata dagbok. Kanske delar jag med mig av dem sen.

Nu tänkte jag ge er en liten uppdatering om saker jag talat om att göra under året och hur det gick sen. Jag skulle ju nämligen:


Jag ska suga lite på nyårslöfteskaramellen en stund ännu, innan jag återkommer med det. Nu ska jag nämligen packa väskan igen. Det blir ett nyår med skidåkning (förhoppningsvis, trots det bistra snöläget) i fina vänners lag!

Dec 24, 2015

Julklappar i återvunnen paketering

God jul på er! Hoppas ni alla får en riktigt fridfull jul. Traditionsenligt firar jag med familjen i Södra Finland, men längtar nog lite i smyg till Österbotten där det lär finnas lite snö och en person jag saknar lite extra.

Även julklapparna är traditionsenligt inslagna i återvunnet material. Stockmanns glassiga julkatalog funkar utmärkt som paketeringsmaterial. Ta det som ett jultips.

Ha det gott!

Dec 18, 2015

*utandning*


Hua, igår köpte jag nästan en liten röd stuga på landet.  
Vacker, välrenoverad och alldeles underbar. Men tydligen inte min. Det kommer nya. Skönt att jag känner en förändring i varje fall. Som om hjulen skulle snurra. För jag är så trött på att vara fast: i tankar, i mönster, i en plats, i känslor, i människor. Jag känner fortfarande att gå i ide i tysthet och mjukhet skulle locka mer än socialiserat julfirande, men kanske julstämningen kommer ännu. 

Dec 14, 2015

Att orka med vintermörker



De få gånger solen lyser nu så gäller det att ta vara på det. Just nu är solen ovanför horisonten i under fem ynka, små timmar. Under fem timmar! Mörkret tar på som vanligt den här tiden på året. Alla är trötta. Jag är både trött och omotiverad för det mesta. Tur är det bara några veckor kvar till jul. 

Jag har laddad upp med lite pre-julfirande med familjen i Södra Finland, med pepparkakor och mögelost, julpynt i hemmet, mycket stearinljus och utepicknick med glögg och gott sällskap (bilden ovan). Ett annat knep är att försöka orka röra på mig. Idag gick jag ut och promenera i ett par timmar med de bästa podcastarna just nu i öronen: Magnus och Peppes podd och Ted & Kajs podd! Jag går omkring i byn och fnissar, flinar och hummar för mig själv. Att folk tror att man är lite jollrig i huvudet är lätt värt ett flin eller två i detta infernaliska vinterdjup. Ett annat trix vore ju kanske att gå och lägga mig i tid, men, ehemm, det verkar ju inte hända (klockan är 00:08 just nu).

Hur gör ni för att orka med vinterns mörkaste mörker?

PS. Instruktioner till julpysslet att vika en gran av en gammal bok finns HÄR.



Dec 4, 2015

Att stoppa konsumtionshysterin

I brist på tid att formulera egna tankar och tips slussar jag er vidare till andra människors intressanta tankar.

Forskare kollar på hur man i större skala kan downshifta och eliminera konsumtionshysterin och denna fruktansvärda överkonsumtion av både våra jordliga resurser och mentala tillgångar. En kvinna som nämns i artikeln, Sonja Sjöberg, kunde lika bra vara jag. Hon har ingen lust på varken shopping eller snabbmat och fixar sin egen deodorant och städmedel. Fantastiskt att man nu också vill forska i hur man kunde få till den här förändringen i samhällssyn upp från gräsrotsnivån till samhällsstrukturerna!

Läs Yles artikel här.

Dec 1, 2015

Pssst, tips på årets bästa ekojulkalender

Jag vill tipsa er om att Ila på Morotsliv kör igång en julkalender med temat tips och lifehacks som gör livet lite mer ekologiskt, hållbart och bättre. Definitivt årets bästa julkalender i mitt tycke! 

Nov 26, 2015

Dagen då kvinnor också slår

Igår var den internationella dagen för avskaffande av våld mot kvinnor. Finland toppar våldsstatistiken och nästan hälften av kvinnorna i Finland har blivit utsatta för psykiskt, fysiskt eller sexuellt våld. Mäns våld mot kvinnor är ett globalt problem och det finns ett tydligt strukturellt problem som bottnar i könsroller och maktförhållanden. Inte i gener eller alkoholbruk.

Det var också nyligen den internationella mansdagen. Ett ypperligt tillfälle att diskutera mansrollen, hur den ser ut och vilka begränsningar den sätter på till exempel männens emotionella uttryck. En dag att lyfta fram ojämställdheter i samhället som drabbar männen (och i förlängning även kvinnor, liksom vice versa).

Men kanske hade mansaktivisterna den dagen så involverande och uppslukande diskussioner och kanske de skred till aktiva förebyggande åtgärder och kanske de rent av höll dagslånga seminarier om mansrollens avigsidor, så att de helt enkelt inte hade tid att spotta ur sig de nätkommentarerna som istället dök upp en vecka senare på dagen då även kvinnor slår, nej förlåt, dagen för avskaffandet av våld mot kvinnor.

För minns kära läsare, att det faktiskt är synd om männen också. Välkommen till kapplöpningen i lidande.

Nov 24, 2015

Etiska julklappar

Ungefär ganska exakt nu börjar folk på allvar fundera på julklappar. Jag tycker så om att få ge presenter som hittat rätt. Själv älskar jag också överraskningar, så att få en present som jag inte har kunna räkna ut på förhand och att få titta, känna och fundera lite grann innan jag öppnar är också ett stort nöje.

Men så finns det dem som väljer bort julklappar. Inte alla julklappar, men de som innehåller kemikalier, exempelvis platsleksaker, parfymer eller flamsäkra dynor. Med dokumentären Underkastelsen i bakhuvudet ska jag försöka minimera kemikalierna i mina gåvor.

Tillåt mig komma till inläggets egentliga poäng nu.

Min främsta strävan i årets julklappsjakt kommer att vara att försöka hitta lokalt producerade gåvor eller någon sorts tjänst. Det gäller att kolla i små affärer, hos lokala hantverkare eller designföretag på nätet då jag köper julklapparna.

Karkki tipsade redan år 2013 om att man rent konkret helt enkelt undviker köpcentrum och hon ger andra bra tips om hur man går tillväga här Peppe listade nyligen sina förslag här och bad även läsarna fylla i med egna tips i kommentarsfältet.

Varför shoppa lokalt? Jo, för att du då stöder din egen närekonomi, ditt eget lilla samhälle, kretsloppet som finns omkring dig. Den där 20-lappen som du sätter på en gåvan har enormt mycket större betydelse för en småföretagare än för storföretag som H&M. Är produkten dessutom tillverkad av ekologiska och/eller lokala material har ju även det konsekvenser för miljön och/eller sysselsättningen. Om lokala råvaror har använts så belastar produkten inte heller miljön genom långa transporter.

För den som inte kittlas av materialismens glans så kan man alltid satsa på att ge presentkort till en tjänst eller upplevelse av nåt slag. Bio- eller teaterbiljetter, eller varför inte en brunch tillsammans med dig.

Skål på det!


EDIT: På tal om skål och materialism, så fick jag bland annat denna underbart förtjusande termosmuggen i GULD(färg) i goodiebagen på lördagens bloggala där jag beblandade mig med andra glittriga bloggvarelser. En superb kväll där jag fick träffa många bra typer, både nya, såna som jag bara sett på nätet tidigare och sådana som jag träffat i bloggsammanhang förr. Det här var egentligen bara en sidoparentes för att få med en bild (på en termosmugg i GULD!) i inlägget och för att få nämna att jag också var på bloggalan! (Även om jag stupade in i sista minuten strax före sju typ samtidigt som Nadia och jag totalt saknar bildbevis för min existens där) Annat kul under kvällen var att få träffa den alltid lika coola och välformulerade Linnea, dansade med två nya bloggkamrater och en knasig kram-stand-off med Nicke Aldén.

Nov 17, 2015

Recept på snabb vegetarisk soppa


En kollega delade här om dagen med sig av ett fantastiskt lättlagat sopprecept till mig och nu delar jag det vidare till er!

Vegesoppa

1 squasch, medelstor 
2 gula lökar
1/2 smältost, typ Koskenlaskija
1 buljongtärning
1 liter vatten ungefär
smör att steka i

Gör såhär: hacka löken och stek gyllene genomskinlig i en kastrull. Hacka squaschen i grova bitar och släng med ner i grytan och stek lite grann i några minuter. Häll på vatten, låt koka upp och sätt i buljongtärningen. Låt koka på låg värme tills squaschen är passligt mjuk men ännu al dente. Lägg i ungefär hälften av osten i bitar och rör om för att den ska smälta. Servera med groddar eller grynost och (frö)knäckebröd (samt med ett slockat ljus och en uttorkad blomma).

Tog seriöst inte mer än 15-20 minuter. Dessutom blev det kvar till lunch och middag ännu till följande dag. Fenomenalt för en som inte orkar koka mat varje dag! 


Nov 12, 2015

Edward Snowdens och Harry Potters gemensamma nämnare

Om ni ska läsa bara EN artikel om Snowden så läs DN:s intervju med mannen. Om inte för annat så för att den är så genialt gjord med en levande bild á la Harry Potters värld! I vissa delar av texten kan man också lyssna på när Snowden talar! Framtiden är här! Halleluja! Praise the Potter! (Ojdå.)

Tankar som lämnade kvar hos mig efter att jag läst artikel - obs ganska sent igår natt - var hur modig Snowden har varit, hur övertygad han måste vara över att han handlat rätt och vilket gott exempel för mänskligheten jag tycker att han är. Han har stått upp för det han tror är gott och sant. Vågat och gjort någonting istället för att bara mumla en klagosång i kulisserna. Jag tänkte också på hur lite vi vet om vad som händer bakom kulisserna och hur skör vår demokrati är. Eller kan man ens tala om en demokrati när:
"Guardianpersonalen [den brittiska tidningen The Guardian] fick sedan turas om att slå sönder datorer, minneskort, chips och hårddiskar i källaren under Hobbitarnas [två män från den brittiska underrättelseorganisationen GCHQ] överinsyn. Alltihop tog tre timmar.

I dag arbetar många grävande journalister i västliga demokratier med handskrivna lappar, utomhuspromenader, krypterad kodad korrespondens och mobiltelefoner som placeras i mikrovågsugnar när man hanterar känsligare material. ”Som under kalla kriget”, som en toppreporter på New York Times har sammanfattat det."
Jag blev chockad och äcklad av att läsa att stater utpressar, trakasserar och begränsar yttrandefriheten för så kallad fri media och vanliga medborgare. Men Snowden poängterar att det inte handlar om enskilda onskefulla individer, utan om folk som också tror eller intalar sig själva att de handlar rätt "for the greater good". Få har en överblick över helheten av vad alla dessa intrång på integritet har för konsekvenser. Intressant tanke. Det är så svårt att sätta sig in i en sådan tankegång, men jag antar att det är möjligt att vara så övertygad om någonting (till exempel statens säkerhet) så att ändamålet helgar medlen. Farobilder, rädsla, terroristhot och skrämseltaktik är effektiva när det kommer till att övertyga.

I grund och botten läste jag in i texten att Snowden hade följt sitt hjärta, sin inre röst. Jag tror han kände att han inget annat kunde göra. Personligen tror jag att världen skulle vara en lite bättre plats om fler lyssnade inåt efter den där magiska magkänslan och handlade utifrån den. Men läs själv artikeln. Jag avslutar med ett sista citat:
"Jag såg någont och insåg att man måste tro på något. Och om du tror på något så måste du också kunna stå för det. Jag tror inte på självuppoffring som ideologi. Om ett sahälle förväntar sig att folk ska sätta eld på sig själva så kommer de väldigt snart att upptäcka att det är svårt att hitta frivilliga."

Kuriosa: Snowden är lika gammal som jag, 32 år. Jag fascineras alltid av att stöta på likgamla eller yngre typer som verkar ha åstadkommit såna storheter som jag inte ens nuddat vid med tanken. Det ger mig en boost och kick att "tammitusan jag kan, vill och ska också!". Exakt vilka storheter jag ska göra är ännu lite oklart, men det kan vara en så liten storhet som att tillföra liv, ljus och godhet i min omgivning. Bonuskuriosa: Ted och Kaj är också av samma ädla årsgång som Snowden och jag. Vilken jackpot det där året 1983 ändå var!

Nov 10, 2015

Linneas lista

Istället för att gå och lägga mig i vettig tid igår svarade jag på Linneas frågeformulär. Hon är en av mina favoritskribenter när det kommer till feminism och samhällskritik. Hon har nyligen bytt bloggadress och vill hälsa på läsarna på ett ömsesidigt sätt. Först läste och begrundade jag hennes svar och sedan gav jag mina egna på hennes blogg, men jag ska även publicera dem här så att som Linnea sa "att [också] era besökare kan joina festen!" Jag tänkte att det kan ju vara en kul grej även för mina läsare, eftersom jag sällan desto vidare presenterar mig.

1. Sammanfatta din dag och ditt humör i en mening.
Förvånansvärt social och trevlig måndag och jag känner mig mer förnjöd än vad jag väntat mig. 

2. Tipsa om två kulturgrejer (litteratur/film/musik/konst et.c.) som du nyligen uppskattat.
Eija-Liisa Ahtilas två videoverk 1) horisontala gran (minns inte det riktiga namnet) 2) "Fiskare" i hennes pågående utställning i Tavastehus. Verken överraskade med sin starka närvaro, känsla, eeh, nåt. Och så älskar jag ju skog och hav. 

3. Ge varsitt exempel på nånting du är rädd för, retar dig på och ser fram emot.

Jag är rädd för att missa vägskälen i livet/tecknen/utropsteckena och att jag någon dag kommer att blicka tillbaka och inse att jag varit alldeles för långsam och försiktig.
Jag retar mig på folk som inte klara av att se bortom sina egna komfortzoner typ i stil med "jag äter kött för jag tycker det är gott" eller "för oss funkar det bäst att göra enligt traditionella stereotypier" och sen vägra medge eller inse att dessa komfortabla val har konsekvenser för strukturella problem i samhället. Alla får välja att leva som de själva vill, men jag vill att man också medger sin delaktighet i helheten eller av konsekvenserna av ens individuella val. Att stå för sitt kast liksom och inte skylla ifrån sig eller föra bort diskussionen till andra saker som "faktiskt är mycket värre". 

Jag ser fram emot att fira lillajul med en del av familjen.  (EDIT: Haha, inser nu att det lät tassigt. Jag menar alltså att bara en del av min kärnfamilj kommer att samlas, men jag kommer ju också att se fram emot att fira jul med den resterande delen av familjen lite senare.)

4. Berätta om fyra av dina intressen, hobbyer eller ämnen du gillar.
Jag gillar att laga mat och testa nya recept, vilket har lett mig till mina andra hobbyn som att blogga, fota och samla vilda örter. Ett annat intresse jag har är långa skogspromenader. Hej, jag är en kontaktannons. 

5. Beskriv dig själv med fem ord.
Tidsoptimist. Leende. Lugn. Fierce (bra svensk översättning?). Onoggrann.

Nåja, din tur!

Nov 8, 2015

Novembermörker



Det känns som om det enda jag bloggar om - eller orka blogga om - är att jag inte orkar med nåt extra just nu. Eller orkar och orkar. Jag orkar väl nog, men jag vill inte. Allt extra utöver äta, sova, ligga på soffan, dricka kaffe och se på Netflix känns som en kraftansträning i maratonskala. Till och med att umgås och prata med folk känns ofta som en ansträngning.

Men som tur gnatar vardagen på i alla fall. Måndag kommer, måndag går, det blir plötsligt torsdag, fredag och sen efterlängtad helg. Och så flyter vi in i nästa vecka igen. Om och om igen. Jag tvingar mig själv att ta tag i möten, talkon, fester, träffar, protokoll, projekt, planeringar och allt möjligt som ska vara kul. Alltså, jag är inte olycklig. Det finns många saker i min vardag och på speciellt helgerna som jag stormgillar, njuter av och är tacksam över. Men det finns en känsla av "blaaargh" inom mig som inte orkar anstränga sig extra alls. Inte det minsta. Eller vill inte. Ska vi skylla på novembermörkret? 

Jag försöker hitta den där känslan som jag hade när jag var ute och reste i Asien i ett halvt år. Den där ivern, nyfikenheten, orket att se, höra och ta till sig människor och omgivningen. Det där livet som fladdrar till i hjärtat. Men november för med sig stillhet, inte fladder. 

För att det här inte ska vara internets mest deprimerande ändstation så tar vi några suveräna länktips och sen lite novemberbilder på det. 

- Anne skriver om lycka. Jag är inte vanligtvis en själ som går i moll, men jag förstår vad hon menar.

- i Sibbo testas skogen som medicin för diabetiker och deprimerade. Det finns så många bra saker med det här.

- Carola Ekman skriver om hur kampanjer om kroppsbehåring på män funkar, men att det inte skulle funka på kvinnor. Ni kanske minns vilket ramaskri det blev med Melodifestivaltjejen med orakade armhåla? Suck.

- och sist, på tal om farsdag och diskussionen om dens varande eller icke-varande, så måste ni kolla in Twitterkontot "the Man who has it All".









Nov 3, 2015

Mitt bästa lästips


Jag förnyade nyligen min prenumeration på tidningen Kloka hem. Det är en sorts inrednings- eller hustidning men med fokus på hållbara lösningar. Det kan handla om hur du bygger ett hus av halm eller av lera, om solpaneler, om inredningsdetaljer, om smarta lösningar, om plastfria alternativ, om folk som bor på en gård och lever ett självförsörjande liv, om biodling, om brödbakning, om ett liv på landet i kombination med ett jobb i stan, om sommarstugor, om skärgårdshuset, om folk som växlat ner och sadlat om. En tidning full av inspiration. Jag vill klippa ut och tapetsera väggarna med dessa vackra bilder och hem och tankesätt, som små memos till mig själv om att jag också ska ha nåt sånt en dag. En dag snart, inte sant.

Kuriosa: båda österbottningarna Aja Lund och Husmor Anna har figurerat i tidningen och Aja knäpper en del av bilderna, t.ex. pärmbilden där är tagen av Aja.

Varsågoda, ta det som ett (icke sponsorerat) tips.

Oct 24, 2015

Att hamna sitta stilla

Jahapp. Där swischade en till vecka förbi. Med dunder och fart. Igen. Men NU, alltså nu kommer det nog på riktigt att bli lite lugnare hoppas jag. Om inte annat så för att jag blivit ännu mer förkyld och tappat rösten totalt och då måste vara hemma. Men det brukar väl vara så. När man presterat klart så slappnar kroppen av och börjar helna sig själv. Jag försöker påskynda processen med ingefära- och honungste och lite kodialt silver nu som då. 

Anyhoo. Jag hade tänkt haka på Yogatekets Maricas utmaning redan förra veckan, som handlar om att vara utomhus minst 90 minuter per dag. Det låter som en toppen idé! Jag ska försöka haka på nästa vecka nu istället. Häng med! Jag har tidigare också jomsat* om hur vi borde kunna begränsa vårt stillasittande och -liggande till 23 1/2h per dag. Det låter ju rimligt eller hur?

Avslutningsvis en något ångestladdad, melankolisk bild av Finland, hösten och riksväg 8 som jag knäppte igår när jag kom hem från en tur till Jakbostad. Raka, enformiga riksväg 8. Dessa små höckel där längsmed som får ta emot bilarnas sus, avgaser och slask. Karga träd och brun mark. Ah, dessa små pärlor. De är så fula och åsidosatta. De var en gång ett hjärta i byn och viktiga, men nu är de ersatta, stillastående och andas en tid som redan passerat. Tillsammas blir de i sin tristess fulvackra i mysmelankoli. Ja, eller nåt sånt. Ni fattar. Jag vill bara verka djup. 


*ungefär tjatat, men med en mer humoristisk klang

Oct 17, 2015

Min yta och en centimeter under den

Jag har haft en konstig lördagsmorgon. Klockan 7 vaknade katterna och ville ut. Inga problem, jag stiger upp och släpper ut dem och går tillbaka och lägger mig. Men så blir jag liggande där och lyckas inte fånga sömnen. Tankar mal på om hur jag borde ha gjort si och så på jobbet för att vi skulle ha kommit längre i uppbyggnaden av utställning och jag oroar mig om hur vi ska hinna få allt på plats på tid för vernissagen så att slutresultatet ändå blir snyggt. I en och en halv timme ligger jag där, ibland klarvaken och ibland halvsovande, innan jag ger upp och stiger upp. 

Jag känner att jag vill yoga, nej vänta, springa! Eller tja, i verkligheten mer lunk än spring. Skönt att röra på kroppen. Morgonen är vacker. Solsken och höstig. Jag inser att det var ett misstag att lyssna på podd medan sandvägen mal under mina fötter. Musik skulle ha tömt hjärnan bättre. Så när jag kommer hem rullar jag ut yogamattan i gräset, tar på mig en extra skjorta och börjar långsamt andas in och ut. Kroppen är ännu varm efter joggningsturen och jag känner mig mjuk och vig. Doften av hösten och jorden gör mig lugn och lycklig. Det kallas väl stresshantering. 


Jag pysslar med lite hushållsarbeten - favoriten, hänga upp tvätt utomhus - och äter en långsam frukost med bananplättar, svart kaffe och ostsmörgås. I radion pratar Nicke och Magnus. Jag bläddrar i internet och i tidningen Kloka hemPlötsligt är klockan över tolv och det är som om vilken lördagsmorgon som helst. Det här blir en skön dag. Det känner jag på mig. 

Jag känner också på mig att jag är så fruktansvärt trött på takten i mitt liv, i samhället. Det snurrar på utan slut. När en sak tar slut har nästa redan börjat. Projekt efter projekt, evenemang och fester, texter som vill läsas och människor som vill ha nåt av mig och som jag också oftast så gärna vill ge åt. Men det är som om jag går omkring och väntar på att vinden ska sluta blåsa runt mig. Och innan det slutar susa runt omkring mig så är min själ inte helt lugn. Flummigt? Javisst. Tur finns det lördagsmorgnar som sträcker sig ända fram till klockan två på dagen. Äh, nu ska jag baka en banankaka för kvällens höstfest med mina Slow Foodare

Ha en fin helg!


Oct 14, 2015

Att bota en förkylning med nyponsoppa


Det finns ju inget tråkigare än att läsa om andra människors krämpor - förutom om det är någon exotisk köttätande bakterie eller annat Steven King-aktigt! - så jag ska bespara er detaljerna och gå direkt rakt på sak. Jag är lite förkyld och går därför med en något dimmig men ytterst yster blick igenom mina förråd för att testa alla mina olika huskurer. Ikväll blev det nyponsoppa!

Nypon är en riktigt C-vitaminbomb. Det finns väl tyvärr ganska få vetenskapliga forskningar som skulle visa att C-vitamin de facto hjälper mot förkylning, men det kääänns ju som om det hjälper så då måste det ju också göra. Haha! Skämt å sido, man ska lyssna på kroppen eftersom den egentligen är självläkande. Det är bara vi som fuckar upp den med stress, dålig mat och diverse bedövningar. Ojdå, sidospår, till saken. Nypon innehåller alltså vitaminer och mineraler, fungerar som en antioxidant och är en sorts lokal superfood eftersom den ingår i vår nordiska flora.

RECEPT PÅ NYPONSOPPA

För 2 stora portioner gör såhär:
  • Blötlägg 2,5 dl torkade nypon (använd dubbelt upp för färska) i 8 dl vatten i fyra timmar. 
  • Häll sedan nypon och vatten i en mixer (eller använd stavmixer) tillsammans med 1/4 vaniljstång och mixa en god stund. 
  • Häll upp i en kastrull och koka upp tillsammans med 2 msk honung. 
  • Sila bort fröna. 
  • Servera med vispgrädde eller glass.

Jag har även tidigare lagat nyponsoppa och ni hittar receptet illustrerat med bilder HÄR. Under taggen "nypon" hittar ni andra tips på vad man kan göra med nypon: nyponfrön, nyponmjöl, nyponsmoothie, nyponte, nypon, nypon, nypon. 

Nu har jag skrivit nypon så många gånger att det börjar låta som japanska. Nippon!

Oct 13, 2015

Äppelfabriken är igång igen!


Strax innan de värsta frostnätterna plockade jag in en hink med äppel och körde igång höstens äppelfabrik. Jag skivade äpplena med min mandolin till äppelchips, strödde ut dem på alla nio plåtar i torkugnen och kryddade med kanel och lade på för torkning i cirka 10 timmar på 45 grader. 

Mittendelen med alla kärnor och skaftet hackade jag i mindre bitar och lade i en stor glasburk som jag hade rengjort och steriliserat i ugnen i cirka en halv timme. Sen hällde jag i vatten direkt från kranen och täckte hålet med en tygbit och ett gummiband samt en kökshandduk för mörker. Nu rör jag om i burken lite varje dag för att syresätta vätskan och för att det översta lagret inte ska ruttna. Om cirka en månad har jag en svag variant av äppelcidervinäger. Det kan jag använda i mat, men kanske främst för ekologisk hårtvättning som ett slags "balsam". 


PS. Sorry för bildkvaliteten! Det skär i mitt hjärta. Jag har inte bara ännu orkat göra någonting åt min söndriga systemkamera. Jag kan inte bestämma mig om jag vill ha en ny eller om jag ändå borde försöka fixa den jag har.

Oct 12, 2015

Raw life fredagsmys

I helgen fick jag inspiration att göra lite raw food igen. Raw food ger energi och gör en lätt i kroppen tycker jag. Och så ville jag lite imponera på en middagsgäst som jag hade här. Den romantiska dejten fick alltså en uppföljning. Det blev en klassisk fredagsmys: tacos med "nötfärs" och tomatsås samt guacamole (men inte helt 100 % raw, utan med vanliga tortillablad). Receptet tog jag från råkost.se. Det blev klart godkänt!

Oct 7, 2015

Recept på lingonremmar


Minns du de där syrliga hallonremmarna som man åt under högstadierasterna? Fulla med färgämnen, artificiella sötningsmedel och annat skoj. Mm-hmm, vilken läcker kemikaliebomb!

Strömsö tipsade mig om att man kan göra egna hälsosamma varianter av godiset! Utan färgämnen och tillsatsämnen så kan till exempel hallon, blåbär, vinbär eller lingon torkas till så kallade fruktläder som sedan håller länge i lufttät burk. Eftersom de enda bären som finns kvar i skogen nu är lingon så testade jag den varianten. Ett lite annorlunda sätt att ta tillvara bären och det är busenkelt att göra!

Gör så här:

1. Mixa bären i en blender, cirka 0,9-1 liter bär per mixning ger cirka en plåt med fruktläder. Man kan i det här skedet blanda i lite honung för sötma, vilket kunde ha varit en bra idé med de syrliga lingonen.

2. Bred ut ett 3 mm tjockt lager på en ungsplåt med bakplåtspapper, eller som jag gjorde på torkugnens silikonsark. Bakplåtspapper är dock att föredra över silikonark, för det släpper bättre loss det torkade fruktlädret.

3. Torka i cirka 15-20 timmar i torkugn på 45 grader. Torkar man i vanlig ugn på cirka 50 grader så går det säkert snabbare. Fruktlädret ska vara segt och icke-fuktigt, men inte heller krustorrt och sprött.

4. Tag loss fruktlädret från underlaget.

5. Klipp eller skär i remsor.

6. Sockra vid behov. Jag testade vanligt socker, vaniljsocker och en kombo av vanilj- och vanligt socker. Och förstås en helt osockrad burk också.

Avnjut!

Slutresultatet: syrliga, fräscha och goda! Mest tid gick åt att försiktigt men med milt våld peta loss fruktlädret någorlunda helt från silikonarken. Jag skulle därför verkligen rekommendera att man använder bakplåtspapper framöver silikonark, trots att ena ytan av fruktlädret då blir lite fulare och svårare att fästa sockret på.

Lingon innehåller en bra del vitaminer och mineraler och är bland annat bra för reducera antalet fria radikaler (vilka förenklat sagt orsakar åldrande i kroppen). Lingon sänker även pH-värdet i kroppen, vilket är bra eftersom de flesta av oss går omkring och är alldeles för sura på grund av kaffe, socker, stress ect. Inom folkmedicinen har lingonbladen kokats till te för att behandla urinvägsinfektioner. 

Oct 4, 2015

Höst på burk och rötter i jorden


Tänk om man kunde lägga höstdoften på burk! Just nu doftar det helt underbart i skog och mark. Den där fuktiga, friska, jordiga doften - jag kan inte få nog av den! Idag har jag söndagspromenerat i maklig takt. Det kändes så rätt. Så hemma. Jag plockade även rätt så många liter lingon. Av lingonen ska jag testa en ny grej. Ni får se senare. *cliffhanger*

Andra bra grejer i helgen har varit en långsam lördagsfrukost med kaffe och bananplättar, en reikibehandling som lämnade mig så sjukt avslappnad och senare på kvällen häng, bastu och grillning med kompisarna och det skojiga (men hemska) spelet Cards against humanity. Där varsågoda, en kort inblick i min helg.

På internet, eller närmare sagt på Facebook är det så mycket gnäll, dålig stämning och elände att jag bara vill ge upp. Känner att jag vill sjunka ihop i en hög och bara gråta lite när jag tänker på hur mycket negativitet och dumhet som existerar. Så jag tänker försöka stänga in mig i en liten positiv, ljus bubbla för en stund. Jag kan inte vara där för evigt, men en liten stund kan jag väl vila där. 


Jag skulle vilja sticka mina röttter djupt ner i marken, rota mig djupt och bli en del av moder jord. Eller det är vi ju alla redan på sätt och vis, men jag menar, jag vet inte, jag skulle vilja hitta en ännu starkare koppling till jorden. Lite så där sammankopplade som indianerna verkar vara. 

Oct 1, 2015

Köttfri oktober - Lihaton lokakuu

Idag kör köttfria oktober igång. Det innebär att man under hela oktober inte äter kött. Och innan du frågar: JA, kyckling är kött och, hör och häpna, till och med fisk är kött! Vad är det för fel på folk som inte fattar detta?!? Om det består av vävnad eller muskler från ett djur så är det kött. Punkt. Slut.

Hur som helst, till saken.

Köttfri oktober började för två år sedan från det att en gäst i TV-programmet Docventures utmanade den korvätande programledaren Riku till att leva en månad utan kött. Den halvgalna Riku antog givetvis utmaningen, vilket spreds sig på sociala medier till ett fenomen och till att över 30 000 personer sade sig delta i köttfastan. Men egentligen spelar det inte så stor roll om man åt den där medwurstbiten eller inte i oktober. För egentligen handlar det här om att uppmärksamma finländare (och resten av världen om de lyssnar) om de absurda mängder kött som vi äter i dagens läge.

Finländarna äter cirka 78 kilo kött per år i medeltal. Till produktionen av en sådan mängd kött används 550 000 liter vatten. Under en köttfri månad skulle en finländare alltså i snitt spara in cirka 6,5 kg kött och 45 500 liter vatten. Utöver köttets miljöpåverkan finns det även hälsorisker förknippade med överdriven köttkonsumtion. Cancerforskning har fört fram att högst 300 gram kött i veckan är en hälsosam mängd. Vi äter istället 200 gram per dag! Hej tarmcancer.

Tyvärr är ju tidpunkten ganska olycklig. Det är ju nu på hösten som (en stor del av) djuren slaktas och köttet är som färskast. Såatteah. Jag antar att det blev just oktober som ska vara köttfri för att det var då som TV-programmet sändes och att "lihaton" rimmar med "lokakuu". Jag är med i köttfriheten in spirit, men jag tror inte att jag kommer att vara helt köttfri.

Ehemm, sänkte jag just hela poängen med min sista kommentar? Äh, vi tar en suddig kattselfie på det för att släta över.



(PS. katt är också kött, men bör under inga omsständigheter ätas, inte ens under icke-oktobermånad....) 

Sep 28, 2015

Alive

Jag har varken gått under jorden, flytt till Sydamerikas indianer (min nya dröm!) eller blivit uppäten av vargar. (Kan ens en Sibbovarg bli det...?) Jag har bara varit extrem upptagen och trött. Den danske bonden kom, såg och segrade och jag ska rapportera lite inside information åt er senare. Stödvänsträffar, flyktinghjälp, styrelsemöten, REKO-utdelningarna i Replot har börjat rulla på allt medan jag har jobbat som ett litet djur med utställningsplanerade på jobbet och däremellan jobb, fritid och galenskap försökt koordinera lite mer än vad jag tycker att är kul.

Men nog gnisslat på min fiol av självömkan! Här kommer några tankar och tips i punktformat:

  • att ogräsgift (glyfosat) lagras i kroppen presenteras som en nyhet av YLE. Och myndigheterna förnekar. Åhhåjajja. Bort med Roundup! Bort med Monsanto!
  • att jag - och underförstått även alla läsare av denna blogg - ska se filmen Cowspiracy
  • att yoga är en helt fantastisk motionsform (för mig)
  • att det ibland skulle vara skönt att bo på en öde ö borta från ljud och ljus. Fy vad trött jag är på allt surr omkring mig ibland! 
  • att jag samtidigt suktar efter att ordna en Halloweenfest av gigantiska kaliber...
  • att jag därmed inte alltid är helt konsekvent och lätt att förstå
  • att män inte heller är så lätta att förstå
  • men att jag ändå nyss varit på en väldigt, väldigt romantiskt dejt
  • att det snart blir bloggala i Österbotten!

Eftersom det här blogginlägget har varken huvud eller fötter så avslutar jag med en tokig gif och ett dialektalt ordspråk från mina hemtrakter: He va he å vi ti grina.



Sep 6, 2015

Hitta katten, del 33

Jag har hittat på ett kattsäkert ställe att torka mina vilda örter såsom nässlor, rölleka och hallonblad.

Sep 4, 2015

Om jag hade en bucket list

Om jag hade en så kallad bucket list så skulle festivalen Burning Man finnas på den listan. Kolla bara på dessa otroligt häftiga och fascinerande bilder som Trey Ratcliff har tagit. Håhhå. Verkar helt surrealt. Som taget ur en tavla av Dalí. 
Trevlig helg gott folk!

Wanderlust continues...



Sep 2, 2015

För ett år sen...



Bloody hell! som man skulle säga om var engelsman. 
Det är precis ett år sedan jag begav mig iväg på min Asien-resa
Ett. Helt. Jäkla. År. Sen. 
Tiden går så fort. 
För fort.

Visst känns det avlägset, men ändå, inte så avlägset som ett helt år är. Okej, det där halva året var ju så långt och fyllt av äventyr, sol, sköna dagar, långa dagar, tågresor som aldrig tog slut, svett, saknad, öl, nya vänner, gamla tempel, sanslöst vackra landskap, sanslöst vackra själar, mer svett, hjärteskärande grymhet, historia, damm, "no thank you"'s, sunkiga hostell, prutande, handgestikulerande, mer sol, regniga dagar, kalla hostell, instant-kaffe, svett, oförklariga pauser, misstänksamma situationer, heta bussar, långa bussfärder, sköna ensamheten, ännu mera svett, sandstränder, backpackers, skratt, nya perspektiv, turkosa hav, palmer, risfält, "allright"'s, lugn i själen, nya erfarenheter, fallerade planer, ändrade planer, bergsvandringar, självförtroende, djungelresor, landskap som fick mig gråtfärdig, ljus, ljud, människoliv. Ja, ni fattar. Jag kunde hålla på tills internet tog slut. 

Att resa iväg var ett av de bästa besluten jag någonsin har tagit. Uppe där på topplistan bland beslutet att flytta till Åbo och studera, att bli ihop och sen att separera med mitt ex och beslutet att börja yoga. För att ta några exempel på gånger då jag faktiskt tänkt rätt.  

Jag vill bort igen. För just känns det som om jag står stilla i hundra kilometer i timmen. Det så mycket på gång med olika projekt både på jobbet och på fritiden att jag knappt hinner andas, klappa om mina katter eller diska. Jaa-ja, det där sista kunde jag ju ha fixat istället för att sitta här och blogga. Och ändå känner jag att jag knappt kommer nån vart. Bara små myrsteg mot ett hållbart liv, ett hem på jorden, kärlek, gemenskap och godhet och ro i själen. Hej hippie! 

När min kompis sade att jag efter den här resan alltid kommer att ha en fot i kappsäcken, så trodde jag inte riktigt på honom. Inte skulle jag drabbas av Wanderlust. Jag hade ju ett klart mål. There and back again. 

Man undrar ju hur livet kommer att se ut om ett år framåt? Jag farar för att det kommer att se likadant ut som nu. Det vore ett stort misslyckande. Så jag försöker minnas att ha mod, att våga och att testa nytt. Med ett sånt recept kan väl bara gå framåt. I alla fall inte ändå bakåt, välan?



Aug 26, 2015

Den danske TV-bonden kommer till Österbotten

Passa på gott folk att boka din biljett till den danske TV-bonden Frank Erichsen föreläsning! Han kommer till Österbotten i mitten av september och berättar om sin syn och praktiska erfarenhet av självhushållning. En karismatisk man som säkerligen får oss alla att kasta keyboarden i hörnet, stövlarana på fötterna och springa ut på åker med spaden i hand. Hehe. Typ nästan, i alla fall.

Föreläsningen "Tvättäkta lantliv" hålls på skandinaviska på Ritz i Vasa 15.9 kl. 18-19.30 i samarbete med Arbis Vasa. Biljetter är endast 15 €! Biljetter kan bokas via Arbis hemsida. Samtidigt kommer även Maria Österåker, ni vet hon som Lever mer på mindre, att berätta om hennes nyutsläppta bok "Självhushållning i praktiken". Vår lokala självhushållningsguru!

Vilken grej alltså! Jag är supertaggad! Tja, det märker ni säkert på den osedvanliga mängden utropstecken. Sen har Slow Food Ostrobothnia, som alltså är den som bjudit hit honom och organiserar programmet tillsammans med Ekotanterna i Älvbyarna också hittat på massor med annat skojigt för honom att göra under sina två dagar här. Förhoppningsvis kommer han att sprida massvis med inspiration runt om i Österbotten. Det blir skolbesök till både lågstadier och blivande bönder, mediaträffar och en VIP-kväll för extra--extra-intresserade. Mer om VIP-paketet senare.

Tjohoo!


Aug 21, 2015

Saker gör mig lyrisk

Det cirkulerar nu som då listor på saker som irriterar folk. Oftast småsaker som man skrockar igenkännande åt. Det är roligt att läsa om att man inte är den enda som får spel över bensinautomaternas långsamma pumpning när man har 1 € kvar att tanka eller över folk som uttala juice på rikssvenskt sätt mitt i djupaste svenskfinland. Eh, ja, ni fattar. Det här är bara exempel, inte mina personliga åsikter. Eller? Nå, som den kärringen mot strömmen som jag är och dessutom som förespråkare av affirmationer, positivt tänkande och annat mumbojumbo så tänkte jag lista mer och mindre fnuttiga saker som gör mig lyriskt nöjd och glad.

- doften av ett nyöppnat kaffepaket! Det får vara vilket billighets- eller franskt snobberikaffe som helst, men ett nyöppnat paket doftar alltid, alltid, alltid och oavsett plats, tid och rum GOTT. Den här punkten cirkulerar på så gott som alla mina feel good-listor.

- Joseph Gordon-Levitt kreativitet, talang och genomsympatiska uppenbarelse, Adam Levines attityd och kropp  (not so mouch hans mansgrisighet) och Ewan McGregors skotska accent, grop i hakan, gnistrande ögon och lätthet till skratt.

- en helg, en dag, en eftermiddag eller en stund med mina vänner. Guldklimpar, det är vad de är. En sorts andra familj, som leverar skrattsalvor, äventyr och bus, djupa diskussioner, synkande tankar, nya perspektiv, promenader och program, lunchsällskap, spontanburgare, pauser i samförstånd, stunder i solen och gemenskap. Alla olika, alla guld.

- stjärnorna. Gärna i kombination med instrumental musik. Typ som denna video. När jag tittar upp mot kosmos känner jag mig så liten och samtidigt så på rätt plats. Längtan nästan knockar ner mig och jag längtar efter allt: frihet, världen, kärlek, kunskap och mera av denna oändligt stora känsla.

- solsken, en cykel och sommarklänning. Oslagbar kombination. Jag är så en väderleksmänniska när det kommer till solsken. Det är nästan så att jag försöker skina i kapp med den.

Veckoslutspepp! Vad får ert fejs att smila som på bilden nedan?

Hälsningar från edert Hangökex,



Aug 16, 2015

Loppistrender

Vid det här laget kan det inte ha undgått någon att loppis och speciellt loppisrace* är trendigt. Fler och fler loppisrace dyker upp varje sommar här i trakterna. Även här i Replot hade vi idag ett tjugotal gårdar som sålde allt från barnkläder, porslin till möbler och cykeldelar. Härligt! 

Att handla på loppis må vara trendigt och det kan ju hända att intresset börjar minska i nåt skede. Jag har i alla fall varit mätt på loppisrace detta år. Men jag har ändå inte kompenserat det med att handla nya grejer. Jag har helt enkelt inte handlat så mycket alls. Visst, att handla på loppis är en miljöhandling, ett statment om vem man är (det är egentligen alla konsumtionsval mer eller mindre) och om att spara en slant, men jag tror att det hänger ihop med en mycket större samhällelig förändring som är på väg. 

Jag tror att loppisvurmen är ett uttryck av hur människor vill ha ett annat, mer hållbart ekonomiskt system. En ny slags ekonomi, som ännu tillsvidare bara sjuder under ytan. Jag snackar om "community economy". Att handla direkt från bonden eller producenten såsom via REKO är också ett exempel på det. Och nu kan jag ju så smidigt smyga in här att vi nu har kört igång en egen REKO-ring för skären, hehe. 

*evenemang där man ordnar med flera gårdsloppis i en by eller annat koncentrerat område under en dag.



Jag tog min skrangliga cykel och pedade iväg i solskenet. Träffade bekanta, stod och småpratade och cyklade vidare. Spanade förstås samtidigt efter trevliga gamla, övergivna stugor längs med alla små vägar.

Jag hittade ett vackert smycke för 2 € och en skjorta för samma peng. Tyvärr hade jag bara 3 € i fickan eftersom jag glömt att ta ut pengar på fredagen och det saknas en bankautomat här på ön, men lyckligtvis var min kompis schysst och lät mig köpa skjortan på kredit, hehe. Man kan inte annat än älska dessa småbyar!

Aug 11, 2015

Morgonstund

 

Föreställ dig följande scenario.

Klockan ringer 6:00. Morgonens första solstrålar letar sig in genom gardinens springor. Jag klär på mig tights, ett långt linne och en munkjacka.

Katten smiter in genom dörren när jag stiger ut på trappan. Bara fötter på kyligt trä. Luften är frisk och sval. Gräsmattan är ännu full av små gnistrande droppar av dagg.

Två tranor promenerar omkring på åkern framför huset. De ropar så det ekar i hela dalen. En stor brun hare hoppar fram ur diket.

"Flopp" låter det när jag snärtar ut yogamattan i gräset. Solstrålarna når inte ännu ända fram till mattan.

Jag stäcker upp händerna mot himlen, andas in. Låter armarna dala neråt ända ner till fötterna medan jag andas ut. Och så fortsätter jag med solhälsningar ända tills solstrålarna når mattkanten.
När jag är färdig sänker jag hakan lite grann, för ihop händerna framför bröstkorgen och tackar världen för att den är så vacker, kroppen för att den är så stark och altet för att jag får leva här just nu.

Jag går in och sätter på en kanna kaffe. Duschar. Dricker sen mitt kaffe och äter en skål närproducerad yoghurt med granatäpple, frön och kanel.

Kan dagen börja på ett bättre sätt? Nej, inte idag i alla fall.

Aug 10, 2015

Qigongläger och öronakupunktur


För en dryg vecka sedan var jag på ett qigong läger i Sundom över en helg. Huvudsakligen åkte jag dit för att lära mig qigong och fräscha upp minnet från det jag lärde mig på Raw Life festivalen för ett par år sedan. Åh, Raw Life festivalen var den mest inspirerande festivalen och workshopstället jag någonsin varit på (jaa, till och med mer inspirerande än självaste Yoga Girl!). Den kraftfulla qigongen som berörde mig och som jag lärde mig av Sean Lee Gardner är nåt jag aldrig upplevt tidigare, eller efteråt heller för den delen.

På helgens läger i Sundom praktiserade vi förutom två olika qigongserier (Healthy Living Gong och Ba Duan Jin) även mindfulness, meditation och avslappningsövningar. Skön stämning. Jättesköna övningar. Vi kände även på ett träds energi. Hihi. Spännande.

Förstås tyckte jag under lägret att "Halleluja! Den här qigongen ska jag göra VARJE dag när jag kommer hem!" och jag trodde (nästan) på det. Hur svårt kan det liksom vara att ta sig 10 minuter extra tid på morgonen?! Nå, ganska jäkligt svårt tydligen, speciellt under första vecka tillbaka på jobbet och man bara vill fortsätta att sova, sova, sova på morgnarna.

Nåja, jag ska i alla fall fortsätta att försöka antingen meditera, röra mig med mindfulness eller göra qigong en gång om dagen.

Det mest oväntat intressantaste under lägret var när vi fick öronakupunktur! Jag har aldrig riktigt intresserat mig för att testa på det, men när det nu var gratis och tillgängligt så såklart att jag prövade. Instruktören Therese prövade och kände på mina öron med en liten metallpinne och ibland gjorde det ont. I punkterna som smärtade satte hon sedan nålar. Fem nålar i varje öra. Hua. Blodcirkulationen satte igång och mina öron blev röda och varma.

Jag fick nålar i punkter för allergi (min överkänslighet för myggor och insektbett), njurarna, tunntarmen, nacken (typ alla på lägret hade nåt fel i nacken), allmän stresspunkt och höfterna på båda sidorna och vänstra hjärnhalvan (hua!) och hormoner och nåt till som jag inte minns...

Jag kan annars vara ganska social, pratsam och pigg i sådana här situationer, men jag kände inget större behov att dela med mig av mina tankar och min röst under lägret, så jag var osedvanligt tyst tyckte jag. Inte för att vara dryg heller, men jag kände ibland att jag redan tänkt de där tankarna, att det inte var någonting nytt eller revolutionerande alls och att jag skulle vilja ha fått ännu "mer", men å andra sidan är det ju alltid bra att bli påmind om hur man kan leva i nuet.

Så bor du i Österbotten och vill ha en suuuperavslappnande helg och lära dig om hur du kan varva ner, bland annat med hjälp av qigong så rekommenderar jag det här lägret i Sundom. Det lär bli ett nytt läger i någon form även nästa år.

Jaa-ja, jag ser kanske lite ilsken ut, men hur skulle du se ut med 10 nålar i öronen, vah?

Aug 9, 2015

Resetips från Asien

Jag har berättat om min Asien-resa till Radio X3M och Sommarkommittén. Artikeln finns att läsa HÄR. Resan i sin helhet finns förstås också att läsa på min reseblogg  bohemianmaggie.wordpress.com.

Intervjun finns på nätet på Yle Arenan och kan lyssnas på HÄR cirka 18:00 minuter in i sändningen.

Det var superkul att få berätta lite om vad jag varit med och vart jag rest, men åhhå så mycket som blev osagt och som inte hann till "pappers" på bloggen. Som tur förde jag också en privat pappersdagbok, vackert inbunden i en läderpärm. I den tror jag faktiskt att de flesta viktiga tankarna och minnena blev nedskrivna. Minnen för livet.


Aug 6, 2015

Miljövänlig sökmotor Ecosia

En kompis delade på Facebook en länk till en relativt ny (ehem, 2009:isch) sökmotor som påstår sig vara miljövänlig: Ecosia

För varje sökning så hjälper man till att plantera träd. Genom sponsorerade banners och länkar så genererar sökmotorer intäkter. Ecosia donerar en del, de säger sig ge 80 % av all vinst, till miljöorganisationen WWF, som står bakom Ecosia. Eftersom Ecosia är en tysk innovation går överskottspengarna till det tyska WWF som bland annat köper upp regnskog. Sökmotorn använder sig av Yahoo och Bing på nåt vis.

Kan det här verkligen stämma? Det finns kritiska röster, men jag har inte hittat några nya artiklar som skulle kommentera dagsläget. Kritiken har bland annat gått ut på att det miljömässigt inte är så stor skillnad vilken sökmotor man använder, eftersom Google faktiskt investerar och ger tillbaka till samhället och miljövänliga projekt - t.ex. har de investerat stort i förnybar energi. Ecosia bara väljer ett annat sätt.

Det är lite vilseledande att "trädräknare" upp i hörnet som visar en siffra som man kunde tolka som att antal träd man planterat. Men de facto menar Ecosia att de faktiskt förtjänar 0,50 € per sökning genom reklamintäkter och att det kostar bara 0,28 € att plantera ett träd i Burkina Faso i Afrika. Så, kanske trädräknaren stämmer i alla fall? Det låter så otroligt bara. Det måste ju vara dyrare. Alla omkostnader och sånt, tänker jag på. Men i vilket fall som helst så planteras nog träd.

Det är ett bra initiativ! Vi får hoppas att det inte är nåt skumt eller greenwashing över det. Äh, vi kööör! Jag har i varje fall installerat sökmotorn på min browser.

Aug 1, 2015

Metall i öra

Just nu (okej, okej, en dryg timme sen): solnedgång och glitterstig i havet, regnbåge, stora blåsiga vågor och hällregn. Även metallkulor i öronen, zen i huvudet, tystlåten och ganska trött.

Jag är på qigongläger i Sundom denna helg. Jag har fått förklarat åt mig att qigong är mellantinget mellan tai chi och kung fu. Äh, kallade vad ni vill, just nu vet jag bara att det är skönt. Bra stuff att ladda upp med när semestern tar slut och arbetet kallar igen på måndag. Vi hörs senare och mer om qigong.

Just nu: sova.

Jul 29, 2015

Så här tänker jag mig att Moder Jord säger till oss

.......
...
...
Gå in och läs fortsättningen på seriestrippen HÄR.
Humon Comics och Scandinavia and the World

Jul 28, 2015

Dystert om Monsanto, "DARK Act" och rasism

Det är dystert nu. Eller som Alina Devercerski skulle uttrycka sig "Det e Dark nu".  Jag tycker vi tar allt skit på en gång i ett inlägg så kan jag återgå att vara en glad, kärleksfull och positiv person sen.

Jag talar om den så kallade "DARK Act". På nätet snurrar dystra nyheter om att USA:s kongress har godkänt en pro-GMO lag som förbjuder stater att kräva märkning av produkter med genmodifierade beståndsdelar. Dessutom har man i definitionen av "naturliga" ämnen inkluderat en del genmodifierade ingredienser,

Lagen går egentligen under namnet "Safe and Accurate Food Labeling Act", vilket ju är ironiskt eftersom effekten av lagen är ungefär det motsatta. Lagen begränsar dina möjligheter att veta vad produkten innehåller i och med att man inte längre kan kräva GMO-märkning. Men det finns ännu hopp för amerikanerna, för senaten kan ännu sätta stopp för lagen.

Om nu GMO är så himla ofarligt, varför krigar företagen med tänder och klor för att hindra märkning av deras produkter? Om det nu är så himla bra med GMO så skulle väl en sådan logo snarare öka försäljningen. Fast vi vet ju att så inte är fallet. Folk vill veta vad dom äter och har man ett val så väljer många bort genmodifierat. Därför vill företag som Monsanto istället föra oss bakom ljuset och inte berätta vad maten innehåller. Men vad skönt att i alla fall beslutsfattarna står på folkets sida. Åh, vänta nu... Jag blir inte klok i skallen på företag som Monsanto. Vad vill de? Pengar? Tror de verkligen på sina produkter? 

Varför ska vi bry oss om nåt som händer i USA? Medan vi var upptagna med att krisa över Grekland så röstade EU-parlamentet (i mediatysthet) för frihandelsavtalet TTIP (Transatlantic Trade and Investment Partnership) mellan EU och USA. Avtalet är komplicerat och mångfacceterat och flera röstningar återstår, men genmodifierad mat är en av många omstridda frågor i frihandelsavtalet. I korthet vill USA exportera genmodifierade produkter till EU, men EU länge har förhållit sig skeptisk till konsekvenserna av detta. Följande omgång i röstningen för EU:s del har skett 13-17 juli, men det verkar som om parlamentarikerna ännu har en lång väg att gå innan de kan enas om ett avtal. 

Mörkhet lite närmare hemmet här i Norden är riksdagsman Olli Immonen rasistiska och hatiska utläggningar om hur han vill utplåna multikulturalismen. Ljuset består i att finländarna har reagerat blixtsnabbt och ca. 15 000 personer har just demonstrerat mot anti-mångkulturalism. Däri ligger mitt hopp. Mänskligheten KAN fixa det här. Vi KAN ta oss i kragen och skapa ett bättre samhälle. Power to the people!

Jul 27, 2015

Recept på syrénsaft


Jag gjorde en favorit i repris från förra sommaren: syrénsaft! Just nu börjar det vara lite sent att hitta en syrén i blom, så jag ber så mycket om ursäkt att mitt recept kommer lite för sent. Men sätt det bakom örat till nästa år. Den här gången lät jag saften dra i två dagar, vilket gav en mer intensiv färg men även något beskare smak.

Syrénsaft

40 klasar syrenblommor
2 liter vatten
2-3 ekologiska citroner
1 kg socker

Gör så här:
1. Plocka blommorna på dagen när solen lyser för då innehåller blommorna som mest aktiva ämnen. Lägg blommorna på ett tidningspapper i en kvart så att eventuella kryp hinner krypa ut och skaka sedan av dem. Om man är noggrann plockar man loss alla blommor, men om det känns för pilligt så tar du loss de största klasarna. Det är dock viktigt att lämna bort den bredaste mittstjälken och andra grövre kvistar, för de kan ge en besk smak åt saften.

2. Skölj citronerna, tvätta skalet och skiva upp dem.

3. Koka upp vattnet och ta av det kokheta vattnet från spisen. 

4. Lägg i både blommor och citron i det heta vattnet. 

5. Låt dra svalt eller i kylskåp i 1-2 dygn.

6. Sila bort blommorna och citronen.

7. Koka upp saften med sockret.

8. Låt svalna innan du häller upp på välrengjorda och desinficerade flaskor. Det går bra att desinficera flaskor i ugnen i ca. 100 grader i cirka en kvart. Förvara i kylskåp så håller saften ungefär en vecka eller två. 

TIPS
Sätt med en vaniljstång i steg 4 och låt dra tillsammans med blommorna och citronen för en somrig, söt smak.

PS. Skogsskafferiet.se gör ingen skillnad på användningen av ädelsyrén och bondsyrén, så efter att även konsulterat böcker har jag dragit slutsatsen att det inte är  någon större skillnad på vilken syrénsort man använder.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...