Tjänster


KURSER

Vandring med vilda växter

Vi bekantar oss med vilda växter och dess växtplatser under en promenad i naturen. Därutöver pratar vi om hur och när man ska plocka, hur man tar tillvara på och torkar vilda växter samt får du tips på användningsområden. Du kan vara total nybörjare eller redan bekant med vilda växter från förr. Kurstillfället kan skräddarsys enligt deltagarna och även erfarna plockare kan hitta nåt nytt!

Tid: ca. 1-2 h enligt överenskommelse

Pris 20-25 € / deltagare beroende på kursen längd och deltagarantal


Föreläsning och workshop i naturens skafferi

En kortkurs om att ta tillvara vilda växter, ogräs och annat ätligt från naturens och skogens skafferi. Träffen består av både en mer teoretisk del där jag berättare om de vilda växternas egenskaper och en mer praktisk del där vi tillagar olika recept enligt säsong såsom granskottssirap eller kirskålschips. Under föreläsningen lär vi oss hur man känner igen vilda växter, hur man plockar och tar tillvara, vilka egenskaper och nytta vilda växter innehar och hur man kan använda dem för hälsan och i matlagning. Tillgång till ett enkelt kök kan behövas.

Tid 3 h.

Pris 28 € / deltagare


Föreläsning i naturens skafferi

Lär dig mer om gott och nyttigt ur naturens skafferi. Tips och praktiska råd om hur man bäst använder vilda växter. Jag har med mig växter enligt säsong och vi går igenom de vanligaste och bästa vilda växterna som är bra att känna till. Vi tittar på växternas egenskaper både ur hälsosynvinkel och hur man man använda dem i matlagning.

Tid: 1h

Pris: 60-80 € / föreläsning


Workshop i förädling av vilda växter

Mer fördjupad kurs om hur man ska torka och bevara och förädla vilda växter. Vi tittar på olika alternativ till torkning, lär oss om att göra produkter av vilka växterna och bekantar oss med lagstiftningen kring vilda växter.

Tid: enligt överenskommelse

Pris: enligt överenskommelser


PRODUKTER

Jag säljer färska och torkade vilda växter. Se mer under fliken "Produkter".


Foto: Daniel Nissén

Kommentarer