Posts

Vilka växter kan man plocka i naturen i maj?

Den bästa tiden på året börjar nu! Det är nu som världen börjar färgas grön igen och naturen vaknar till liv. Fält och ängar börjar skifta från brunt till grönt, trädtopparna skimmrar också i ljusgrönt och alla ätbara vilda växter börjar titta fram. 
I maj finns det mycket att ta vara på i naturen. Här i Österbotten (zon 3 i Finland) är några exempel: 
Maskrosblad (Taraxacum)
Små maskrosblad kan användas i sallader eller på pizza såsom du skulle använda rucola. Maskrosen är en livskraftig och näringsrik växt - tänk bara på hur den kan växa på och igenom nästa vad som helst - och maskrosbladen innehåller rikligt med vitaminer och mineraler, så som kalium, järn, betakaroten, B-, C- och D-vitaminer, fosfor, magnesium och inulin. 
Älggört eller älggräs (Filipendula ulmaria)
Bladskott av älggräs är vackert röda och kan användas som komplementkrydda till salladen i mindre mängder, som dekoration på bakverk eller att koka te på. OBS växten innehåller dock salicylsyra, ett ämne som liknar acetylsa…

Enkel och budgetvänlig nässelsoppa

Tillbaka i tiden

Reselistan

Ur form

Hunduppdatering och miljövänliga påsar för hundbajs

Grönsaksbiff av nässlor och paj av maskros

Nu är hunden här!

Förändring genom smärta

En egen Facebook-sida

Natur och välmående på Österbottens stormässa

Odlingar på gång just nu

Jämställd ekonomi