Jul 28, 2015

Dystert om Monsanto, "DARK Act" och rasism

Det är dystert nu. Eller som Alina Devercerski skulle uttrycka sig "Det e Dark nu".  Jag tycker vi tar allt skit på en gång i ett inlägg så kan jag återgå att vara en glad, kärleksfull och positiv person sen.

Jag talar om den så kallade "DARK Act". På nätet snurrar dystra nyheter om att USA:s kongress har godkänt en pro-GMO lag som förbjuder stater att kräva märkning av produkter med genmodifierade beståndsdelar. Dessutom har man i definitionen av "naturliga" ämnen inkluderat en del genmodifierade ingredienser,

Lagen går egentligen under namnet "Safe and Accurate Food Labeling Act", vilket ju är ironiskt eftersom effekten av lagen är ungefär det motsatta. Lagen begränsar dina möjligheter att veta vad produkten innehåller i och med att man inte längre kan kräva GMO-märkning. Men det finns ännu hopp för amerikanerna, för senaten kan ännu sätta stopp för lagen.

Om nu GMO är så himla ofarligt, varför krigar företagen med tänder och klor för att hindra märkning av deras produkter? Om det nu är så himla bra med GMO så skulle väl en sådan logo snarare öka försäljningen. Fast vi vet ju att så inte är fallet. Folk vill veta vad dom äter och har man ett val så väljer många bort genmodifierat. Därför vill företag som Monsanto istället föra oss bakom ljuset och inte berätta vad maten innehåller. Men vad skönt att i alla fall beslutsfattarna står på folkets sida. Åh, vänta nu... Jag blir inte klok i skallen på företag som Monsanto. Vad vill de? Pengar? Tror de verkligen på sina produkter? 

Varför ska vi bry oss om nåt som händer i USA? Medan vi var upptagna med att krisa över Grekland så röstade EU-parlamentet (i mediatysthet) för frihandelsavtalet TTIP (Transatlantic Trade and Investment Partnership) mellan EU och USA. Avtalet är komplicerat och mångfacceterat och flera röstningar återstår, men genmodifierad mat är en av många omstridda frågor i frihandelsavtalet. I korthet vill USA exportera genmodifierade produkter till EU, men EU länge har förhållit sig skeptisk till konsekvenserna av detta. Följande omgång i röstningen för EU:s del har skett 13-17 juli, men det verkar som om parlamentarikerna ännu har en lång väg att gå innan de kan enas om ett avtal. 

Mörkhet lite närmare hemmet här i Norden är riksdagsman Olli Immonen rasistiska och hatiska utläggningar om hur han vill utplåna multikulturalismen. Ljuset består i att finländarna har reagerat blixtsnabbt och ca. 15 000 personer har just demonstrerat mot anti-mångkulturalism. Däri ligger mitt hopp. Mänskligheten KAN fixa det här. Vi KAN ta oss i kragen och skapa ett bättre samhälle. Power to the people!

Jul 27, 2015

Recept på syrénsaft


Jag gjorde en favorit i repris från förra sommaren: syrénsaft! Just nu börjar det vara lite sent att hitta en syrén i blom, så jag ber så mycket om ursäkt att mitt recept kommer lite för sent. Men sätt det bakom örat till nästa år. Den här gången lät jag saften dra i två dagar, vilket gav en mer intensiv färg men även något beskare smak.

Syrénsaft

40 klasar syrenblommor
2 liter vatten
2-3 ekologiska citroner
1 kg socker

Gör så här:
1. Plocka blommorna på dagen när solen lyser för då innehåller blommorna som mest aktiva ämnen. Lägg blommorna på ett tidningspapper i en kvart så att eventuella kryp hinner krypa ut och skaka sedan av dem. Om man är noggrann plockar man loss alla blommor, men om det känns för pilligt så tar du loss de största klasarna. Det är dock viktigt att lämna bort den bredaste mittstjälken och andra grövre kvistar, för de kan ge en besk smak åt saften.

2. Skölj citronerna, tvätta skalet och skiva upp dem.

3. Koka upp vattnet och ta av det kokheta vattnet från spisen. 

4. Lägg i både blommor och citron i det heta vattnet. 

5. Låt dra svalt eller i kylskåp i 1-2 dygn.

6. Sila bort blommorna och citronen.

7. Koka upp saften med sockret.

8. Låt svalna innan du häller upp på välrengjorda och desinficerade flaskor. Det går bra att desinficera flaskor i ugnen i ca. 100 grader i cirka en kvart. Förvara i kylskåp så håller saften ungefär en vecka eller två. 

TIPS
Sätt med en vaniljstång i steg 4 och låt dra tillsammans med blommorna och citronen för en somrig, söt smak.

PS. Skogsskafferiet.se gör ingen skillnad på användningen av ädelsyrén och bondsyrén, så efter att även konsulterat böcker har jag dragit slutsatsen att det inte är  någon större skillnad på vilken syrénsort man använder.

Jul 26, 2015

Efter att jag andats ut

Sådär ja, nu har jag andats och tagit en paus från det mesta i några veckors tid. Kopplat av och ur. Jag har hunnit packa min väska och slängt mig i bilen för att träffa vänner och gå på Ruisrock, slängt mig i bilen på nytt och hängt med familjen, firat kärleken på vackert sommarbröllop, firat midsommar med en kines, mitt ex och en amerikan och förstås resten av hela gänget, cyklat och spelat badminton, åkt till Estland med en hög underbara typer och där hängt på stranden, kollat på fyrar och minfabriker, spelat charader och bara varit, slängt mig i båten och badat bastu ute i skärgården typ tills solen gått upp och så mycket mer. Skönt.

På min agenda just nu:

- REKO-Vasa (direktkonsumtion mellan producent och konsument) växer så det knakar och jag borde sätta mig in i administratoruppgifterna igen. Känns måttligt motiverande, eftersom gruppen börjar bli så massiv och svårhanterlig. Samtidigt vill jag starta upp en REKO-ring här i skärgården också. Hmm, balans. 

- dela med mig av alla recept och tips som jag samlat på mig under min bloggtystnad. Ååh, finns så mycket att ta vara på i naturen! Men eftersom sommaren regnat bort har jag inte hunnit samla nästa nåt alls, så mina örtförråd börjar gapa ganska tomt. Oh-o...

- mycket energi och tankeverksamhet går åt till att leta efter ett hem, hus, gammal bondgård, hus på landet, röd stuga med vita knutar, mormorsstuga. Allt duger, eh, bara det finns gamla fönster och golvplankor, har ett lugnt läge och trädgård och, och, och...

- Museernas skärgårdag närmar sig och ska förberedas. Det kommer att bli jättekul! "Bara" att knåpa ihop programmet, heh... 

Men, så grubblar och funderar jag. Wanderlust grabbar tag i mig. Tänk om, tänk om, om man bara skulle ta och resa ut i världen (igen). Inte särskilt realistiskt, men ändå, tanken finns där... Världen är så vacker och jag vill se mer! 


Jul 16, 2015

Sommarpaus

Hoppas ni njuter av sommaren! Det gör jag. Återkommer snart, men inte än. Ha det gott!

Jul 2, 2015

Ekologiska skönhetsprodukter: Mádara under luppen


I samarbete med Ekosoppi.

Jag har haft fem produkter av Mádara på provtestning i cirka två månder nu. Jag har testat purifying foam, cleansing milk, balancing toner, peel-ansiktsmask och detox-ansiktsmask. Sköna produkter Jag har försökt att använda rengöringsprodukterna varje dag, antingen morgon eller kväll eller både och, samt ansiktsmaskerna en gång i veckan. Riktigt så ofta har det ju inte blivit i praktiken, men ändå tillräckligt ofta för att jag ska ha bildat mig en uppfattning om produkterna.


Två av produkterna blev favoriter som jag kom att avända mer än de andra: ansiktsvattnet blancing toner och rengörningsprodukten cleansing milk. Ansiktsvattnet känns lätt och fräscht för huden. Som om huden blev lite fastare. Jag splashade vattnet i ansiktet med (rena) händer. Det bästa med rengöringsmjölken var konsistensen. Den kändes som mjuk havremjölk som gjorde huden lenare. Rengöringsmjölken är faktiskt gjord på havre och lindblom.

Rengöringsskummet purifying foam lämnade också en fräsch och lätt känsla efteråt. Lättare känsla än rengöringsmjölken, som var mera mjukgörande och återfuktande. Det känns som om den skulle funka bra åt ett svettigt ansikte som behöver en snabb uppfräschning. Men jag är inte så förtjust i konsistensen, men det är väl en smaksak. Coolt att produkten innehåller röllekaextrakt! Förresten, på tal om rölleka, förutom att det har en sammandragande effekt på huden tack vare sina garvämnen, så kan man använda blommor och blad som myggmedel genom att gnida dem på huden. Ja, det där var en liten sidoparentes.


Ansiktsmaskerna kom i två olika varianter. En rengörande lermask och en uppiggande peelingmask. Det här är inte produker man ska använda varje dag, utan typ en gång i veckan eftersom de är så verksamma och kan irritera huden om det blir för ofta. Det lät först lite oroväckande och visst reagerade min känsliga hud lite grann genom att det pirrade till lite och rodnade. Peelingsmasken storgillade jag för att min hud verkligen fick en bättre lyster efter att jag avänt dem. Det bästa med lermasken var den mysiga diskreta doften, men annars vet jag inte om jag märkte så stor skillnad på huden.

Överlag är doften det bästa med Mádaras produkter. De doftar svagt och fräscht. Doften tar inte över eller är för intensiv, men finns ändå där. Lite sådär som en sval sommarkväll. Jag har inte nitiskt gått igenom produktingredienserna, men en snabb blick (utan Googels hjälp) så verkar det riktigt okej. Listan på ingredienser är inte heller överdrivet lång, vilket vanligtvis brukar vara ett bra tecken.

Jun 28, 2015

Sånger som sveper iväg en

Vy från bron. Korsholm skärgård.
Jag hade egentligen tänkt blogga om så många andra saker, såsom vad jag tyckt om Madáras produkter som jag testat, hur man gör syrénsaft och granskottssirap, om REKO-handel, om mysiga nya ställen i stan, det svåra i att hitta ett hus som känns som ett hem, om inlagda gurkor och midnattspromenader. Ni märker, det spretar lite åt alla håll. Men istället för nåt av det här tänker jag söndagsfilofofera (igen) och berätta om vad som nyss hände när jag körde hemåt från stan ikväll.

Ni vet hur dofter på en bråkdelssekund kan transportera en tillbaka till en plats, ett minne, en situation. Man minns, smakar och känner det man kände då. Det är som om man halvtomhalvt vore tillbaka där, just där på den plats som man kände de där dofterna, hörde ljuden och kände känslorna. Det samma gäller även sånger.

I den vackra sommarkvällen, med solen i ögonen, radion på hög volym och en nöjd känsla efter ett bra möte susade jag hemåt mot skärgården. Och så kommer det en sång på radion som först hörs bara vagt bekant i öronen, men som nästan direkt går rakt in i hjärtat. Innan jag hinner tänka efter blir mina ögon lite fuktiga och pulsen går upp. Jag hinner bli lite förvirrad i några sekunder innan jag inser varför det plötsligt känns så konstigt i hjärtat. Men så kommer jag på det. Sången spelades under Yoga Girl Rachels yoga-retreat på Koh Samui i Thailand! (Här kan ni läsa en summering.)

Sången väcker allt till liv igen. Flowet när man rör sig i takt med musiken och andningen, bland annat just till denna låt. Hur fri jag kände mig. Flödet. Andas in, andas ut. Sträck upp händerna, ryggen och huvudet mot taket. Hur höften, leder och muskler öppnade sig. Hur allting inuti mig också rörde på sig. Hur jag kände tyngden av alla känslor och tankar, men på ett bra sätt. Hur jag sakta och långsamt löstes upp, lite i taget. Hur inspirerande Rachel var. Hur hennes ord var som små sammetslena bomullstussar som smekte min själ. Jajaa, nu gick jag kanske lite för långt. Hehe.

Sången är en något corny version av Somewhere over the rainbow, men de kunde fast ha sjungit finsk humppa baklänges på tyska ackompagnerat med en tandläkarborr, så skulle jag ändå ha berörts, om den varit en del av min Asien-resa och yoga-retreat. Det är jättesvårt att förklara vad som var så himla bra, vad som egentligen hände och vad jag kände. Där i bilen, just när jag körde över den stora bron, började jag snyfta tyst. Kanske jag längtar tillbaka, kanske saknar jag friheten, kanske jag ännu helnar, kanske jag mindes hur det känns att helna, kanske det bara var så fint att transporteras tillbaka dit så lätt och snabbt, kanske, kanske, kanske. När jag kom hem kastade jag fram yogamattan på golvet, youtubade yin yoga och lät mig svepas iväg. Nu är jag lätt och en fjäder och mjuk som en marshmellow, så känns det i alla fall.

Det var min söndagsberättelse. Nu kan ni återgå till verkligheten igen. Nästa gång blir det mer jordnära ämnen om produktplaceringar och... oh wait...

Känner ni igen er? I musik som väcker starka associationer?

Koh Samuis klippiga ständer.

Yoga Girl Rachel och jag.

Jun 25, 2015

Egen deo



En till burk med kemikaliefri deodorant kom till världen idag. Busenkelt att göra. Nästan lika snabbt som Magnus Ugglas sång, men lägg kanske till nån minut eller så. Man blandar bara ihop kokosolja, matsoda, potatismjöl eller majsstärkelse, neem- eller teetreeolja och eterisk olja. Först torrt och vått på skilda håll och sedan allt i samma bunke. 

Jag har tidigare skrivit om ämnet under taggen "deodorant". Där får du också exaktare mått och mängder. Som sagt, busenkelt. Pröva, vettja!

Orsaken till att jag gör så här är för att jag försöker leva ett så kemikaliefritt liv som möjligt både för min kropps skull, men även för miljön. Alla bäckar små, ni vet. 

Funkar det? Javisst. Den funkar riktigt bra tycker jag. Även i lite svettigare situationer har jag märkt, men en antiperspirant är det ju inte. Den lämnar inte heller märken på kläder såsom vissa vanliga deon kan göra. Den doftar nödvändigtvis inte starkt så i början funderade jag nog om det alls funkade. Men det gör det nog! Bara man minns att lägga på det... 

Jun 23, 2015

Maskroskapris


Före midsommaren plockade jag några deciliter små makrosknoppar, dränkte dem i äppelcidervinäger och satte dem på burk och in i kylskåpet. Nu efter drygt en vecka börjar det snart bli dags att hälla bort vinägern, torka av knopparna och lägga på burk och varva med salt. Sen ska de stå i rumstemperatur och gotta sig i tre långa månder innan jag får testa på om det lyckats eller inte. Åh, vad länge.

Nogrannare instruktioner och receptet hittar ni hos Marthorna

Jag vet inte hur jag riktigt tänkte, kanske det bara var för kallt och regnigt, men jag missade totalt att plocka maskrosblommorna och göra marmelad och vin på dem. Problemet med naturens skafferi är att när en säsong går förbi så går den bara förbi och då får man helt enkelt vänta tills nästa år. Det går inte gå till supermarketen för att skarva i. Jaa-ja, jag ska sätta mig ner och vänta tills nästa försommar nu då. *rullar tummar, visslar sakta och ser upp i taket* 

Jun 17, 2015

Jag vill bo som Jonna Jinton

Ja, herre min tid. Jag vill bo som Jonna Jinton bor, men på andra sidan viken. Hennes hem i Västernorrland är så sjukt fint! Ett eget litet hus ute i ett stillsamt norrländskt (eller i mitt fall österbottniskt) landskap. Lugnet, friden, naturen, dimman, ängarna, solen, tjärnen, skogen, alla jädrans myggor (oh wait...).

Ett eget litet kök, en ATELJÈ eller studio, ett arbetsrum, ett mysigt sovrum, en kamin eller öppen spis, en egen trädgård, konst på väggarna, egna projekt och stil i inredningen. En liten egen familj också. Friheten att gå ut och vandra mitt i natten, sommar som vinter, för man vill eller bara helt enkelt måste, men man måste inte upp till kontoret följande dag. Istället skulle man få ta till sig av inspirationen och urkraften som finns där i jorden, på den platsen och sen låta sig skapa. Inte konst, men nåt åt det hållet. Kanske det bara skulle bli nåt konstigt. Vem vet? Men jag vet att jag vill pröva. Jag längtar efter det.

Jag läste nyss nånstans på internet att det är mindre sannolikt att man uppnår sina mål om man uttalat dem, än om man håller dem hemliga. Blir väl nån sorts övermäktig press kanske. Vad vet jag. Men strunt i det, jag tänker säga, ehem skriva, det högt, jag vill bo sådär, precis som Jonna.

Trevlig midsommar mina små midsommartroll!

Bilderna är mina egna.

Jun 16, 2015

Är bra mat dyrare än "dålig"

Jag snubblade över ett inlägg från Smarta Maten som frågade om bra mat är dyrare än "dålig" mat. Kort svar, nej.

Långt svar, fortfarande nej.

Men först. Vad är bra mat? Smarta Maten räknar upp saker självklarheter som grönsaker, rotfrukter och frukter, men går även in på mer detaljerad nivå med oprocesserade matvaror, gutenfria produkter, nötter, frön och kallpressade oljor.

För mig är bra mat närningsrik mat för kroppen och jorden. Mat som ger oss näring i rätta proportioner, stöder den självläkande kroppen, ger oss energi och är fri från konstgjorda utfyllnadsämnen. Bra mat är goda råvaror. Bra mat är inte tio eller ens tre tillsatsämnen, processerad mat, mat som ger upphov till skräp (snabbmat) eller som utarmar regnskogarna (palmoljan), konstlade kemikaliesammansättningar eller mat som inte beter sig som mat utan håller i tid och evigheter sig lika "fräsch". Men nog känns det lite larvigt att döma ut mat mot mat, bra mot dålig, när det också spelar roll hur, när och hur ofta man använder en råvara. Men förenklat nåt åt det här hållet i varje fall.

Det som också Smarta Maten lyfter upp är att bra mat inte blir dyrare trots att t.ex. ekologiska ägg är dyrare än konventionella, eftersom helheten jämnar ut det. Äter man smindre kött och mer grönsaker - vi behöver inte äta kött varje dag, två gånger i veckan skulle räcka - så blir slutsumman samma eller billigare. Likadant när man lämnar bort halv- och helfabrikaten samt lemonad, kex och annat vars kilo- och literpriset är skyhögt. Dessa kan ersätta med egengjord saft, som förresten definitivt inte kan kompa som rengöringsmedel i WC:n såsom vissa lemonader, eller med kex och kakor utan E-ämnen och fruktosglykossirap (high fructose cron syrup). Mia skriver också om sina erfarenheter i inlägget "Men är det inte dyrt att äta äkta mat?".

Det som kostar är inte pengar, utan tid. Och tiden är ju sannerligen en lyxvara i dagens samhälle. Att det är på det här sättet tycker jag är helt sinnessjukt. Var är livskvaliteten? Jag skulle egentligen vilja att hela samhället och våra system skulle omformas helt och hållet, men det är en lång och helt annan diskussion.

Bra mat är billigare också på så sätt att man kan fråga sig hur dyrt det inte är att vara sjuk. Äter man mat som stärker kroppen så fungerar också immunförvaret bättre. (Men nu säger jag ju inte att alla som är sjuka äter dålig mat, för sjukdom är någonting mycket mer komplext än enbart föda.) Sjukdagar, mediciner, läkarbesök och mera sjukdagar kostar.

Till sist det mest självklara av allt: bra mat är i längden billigare för miljön. Om vi inte producerar på ett hållbart sätt blir jorden odlingsyta och förmåga att ge oss mer än vad vi ger tillbaka allt mindre och mindre. Vad tror du händer då? I och för sig är det inte ditt problem idag, just nu, denna sekund, utan snarare känns tanken avlägsen och man puttar lätt framåt problemet till följande generationer.

Billig mat handlar om så mycket mer än en prislapp. Maten vi äter har konsekvenser för mer än bara plånboken. Även kroppen, livskvaliteten och miljön ingår i matens priset.

Jahapp, slut på föreläsningen för idag. Lev, ät och sov gott!

Jun 10, 2015

Hemma hos mig

Det kommer knappast att bli så mycket bloggande för min del under de kommande dagarna. Imorgon är det vernissagedag på arbetet så arbetsdagen kommer att gå in till sena kvällen och i helgen åker jag ner till Södra Finland och firar kära vänners bröllop. Jag har ett inlägg på kommande om maskroskapris, men tills dess tänkte jag istället bjuda på en inblick i min blogghörna och mitt hem.

Där i den till synes vita soffan skrivs 95 % av mina blogginlägg. Fotona är tagna med mobilen en ovanligt städig lördag för några veckor sedan. Kontrasten till dagsläget med bokhögar, papper, mappar, dammtussar och förirrade smågrejer är ganska stor. Men bloggandet handlar ju om glansbilder, inte sant? Mina glansbilder må vara lite suddiga i kanterna, men det är så jag trivs bäst.

Älskar zebror! Skolplansch från Björkö.
Skärm, större fulskärm och konst. Kvinnan i dublett är en konstgrafik av konstnären Janika Herlevi.
Elefanter, fjärilar och smycken på fat. De grönbruna skålarna är från Thailand. Milde tid så jag fick leta genom hela Bagkok för att hitta skålarna som jag sett i var och vartannat stånd ute i öriket. 
Ljusbollar från Bangkok. Myspys. 


Jun 8, 2015

Leva upp i ett osammanhang

Ni vet hur man ibland kan leva på smörgåsar och sallader i två veckor och sedan plötsligt få ett ryck och baka fröknäckebröd, raw food morotspaj, maskros-ruocolapesto, vildörtssmoothie med harsyra, blåbärsblad och nässlor, göra leverlåda från grunden och maskroskapris á la Martha och sen lite yoga på det plötsligt i ett huj? Ni vet, visst? Nähä. Nåmen, det var typ det som hände i förra veckan och helgen.

Det är NU före midsommaren som löven ska plockas och tas tillvara. Det är nu som jag tydligen fick en efterlängtad energi- och motivationsboost. Bara tiden skulle räcka till och det skulle sluta småregna jämt. Tänk om man kunde få plocka och fixa med sånt här på heltid.

Förresten, på tal om energiboost, av ett sammanträffande stötte jag ihop med min Reiki-master på byns loppishelg och jag blev inbjuden till att agera "försökskanin" till en ny elev. Jag fick en låååång reikibehandling och sen fick jag även ge en behandling tillbaka. Nu ska jag minsann komma igång med reikin igen! Jag tappade lite bort det sen jag kom hem från min resa. Likadant med visualisering och law-of-attraction. Yes, yes, yes!

Jaha, här fick ni en liten inblick i ett osammanhängande virrvarr av energispruttar. Jag ska det ena och det andra. Kanske inte allt blir av just nu på direkten, men nåt verkar jag ju i alla fall ta mig för!


Lördagsmorgon paj med svart, svart, svart ekokaffe.