May 19, 2014

Hur gick det sen?

Vilken dag! Slow Food Ostrobothnias pop-up restaurang blev milt sagt en succé. Det kom säkert 100 personer för att smaka på våra lokala läckerheter. Visst, vi hade lite problem med logistiken och diskningen, men det är kanske väntat när ett gäng ivriga matentusiaster, dock de flesta utan erfarenhet av arbete inom restaurangbranschen, sätter upp sin första pop-up restaurang. I stort sett en härlig dag! Jag är taggad att köra på nytt nästa år. Men kanske med en lite mindre ambitiös meny. Kanske nåt med efterrätter?

Kolla in SFO:s hemsida om ni vill se några bilder eller få recepten. Själv hann jag inte knäppa så mycket som en enda bild. Tur att någon annan (Anita) hade huvudet med för att dokumentera vår dag. 

TACK alla som kom!
(och tack för tålamodet)

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...