Mar 4, 2014

Kurs i hur man filéar fisk

Imorgon (onsdag) kommer jag att gå på kurs i hur man filéar fisk. Det är ungmarthorna i Malax som ordnar kursen i Malakta kl. 18. Det var lite ont om deltagare så jag tänkte att jag bra kan lära mig lite nya (slow foodiga) färdigheter och samtidigt få äta en rätt som vi tillagar samt få fisk med hem för endast ca. 20 euro. Kanske, kanske du ännu hinner med om du är snabb och hör av dig till Malax mittemellan martha och Linda Råholm.

Det betyder med andra ord att det inte blir raw food till middag imorgon. Idag blev det nog största delen raw food för jag måste äta upp sushiriset som jag gjorde på söndagen. Igår åt jag också sushi, både raw food och vanliga som lämnat över från söndagens sushifest. Så, middagsvis har jag inte kunnat följa schemat, men nog frukost och lunch (och delvis mellanmål).


Frukostgröt raw food style: squasch, päron, kiwi och lite vatten toppat med alfalfagroddar.
Tro't eller ej men det är faktiskt riktigt fräscht och gott.

4 comments:

Linnéa said...

Ett variningens ord:
att filéea fisk är svårt, rentav livsfarligt.
Åtminstone har jag såna erfarenhet. Jag filéea inte heller fisken jag totalförstörde den goda gösen.

Aj, lämna det kvar ris? he-he, så säger man bara i Österbotten.
Du hade förresten länka till mig i din blogglista, det var snällt, tack.

Linnéa said...

Ett variningens ord:
att filéea fisk är svårt, rentav livsfarligt.
Åtminstone har jag såna erfarenhet. Jag filéea inte heller fisken jag totalförstörde den goda gösen.

Aj, lämna det kvar ris? he-he, så säger man bara i Österbotten.
Du hade förresten länka till mig i din blogglista, det var snällt, tack.

Linnéa said...

Ett variningens ord:
att filéea fisk är svårt, rentav livsfarligt.
Åtminstone har jag såna erfarenhet. Jag filéea inte heller fisken jag totalförstörde den goda gösen.

Aj, lämna det kvar ris? he-he, så säger man bara i Österbotten.
Du hade förresten länka till mig i din blogglista, det var snällt, tack.

Maggie said...

Haha! Jaa det kan vara att det är väldigt ÖB att säga lämna hit och lämna dit. Usch så svårt det var att filéa! Blev mer slimsor än filéer. Inte nåt man nämns börja pröva (och förstöra) på egna svårt fångade fiskar. Joo jag har ju länge tänkt lägga till bloggar som jag läser regelbundet, men när jag är så laaat med uppdateringar. Inte kom jag igenom riktigt hela listan nu heller.. Men nu, nu finns åtminstone du där!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...