Raw life

Apelin-morotsjuice med bladselleri.

Ny dag, nya tag. Jag har börjat dagen med färskpressad apelsin-morots-selleri-juice. Selleri innehåller vitamin A, C, K, folsyra, kalium, B-vitaminer, kalcium, fosfor och magnesium och har en renande, vitaliserande och stärkande effekt på kroppen och blodet. Så det är en bra grönsak att börja dagen med. Alternativt kan man dricka lite citronsaft och vatten. Citron är nämligen också renande och har en basisk inverkan på kroppen (trots att den smakar surt). I dagens läge går de flesta av oss omkring med något försurade kroppar eftersom vi äter för lite grönsaker och för mycket kött, socker, mjölkprodukter, vitt mjöl och kaffe.


Raw food recepten har också börjat hitta in i vardagen. I slutet av veckan blev det Västerkustpasta och i helgen blir det kanske lasagne raw food style. Mmmm. På måndagen tänkte jag köra igång Erica Palmcrantz Aziz treveckorsprogram från boken Raw Food - ett lättare liv på tre veckor. Nu ska jag strax iväg till Raawka på lunch med kompis.

Ha en skön lördag!

Godaste Raw food lasagnen!