![]() |
Dagens middag: purjosoppa. |
Det är mycket som jag måste acceptera och bearbeta efter att vi separerade. En sak är förstås ensamheten. Jag gillar att vara ensam och jag behöver det. Men ändå drabbar den mig emellanåt på ett sätt som jag inte gillar. Jag börjar söka sällskap och emellanåt är min kalender alldeles för fullbokad. Som nu. Å andra sidan, jag försöker bara hänga med i flowen, driva med dit fiilisen tar mig och inte fundera så noga på vad som nödvändigtvis är det bästa valet just nu. Lösa tyglar, som Softy sa. Säkert kommer jag att göra många misstag ännu här på vägen, men det måste få ske.
Från en sak till en annan, dagens middag blev purjolökssoppa. Supergott! Och enkelt! Så här gör du: strimla tre små purjon och 1 1/2 gul lök och bryn i smör i en kastrull. Tärna tre potatisar och lägg i kastrullen tillsammans med 1L vatten och örtsalt och lite citronpeppar. Låt koka i 15min tills potatisen är mjuk. Mixa slät med stavmixer. Häll i cirka 2-3 msk grädde och salta och peppra enligt behov. Färdigt! Med god mat i magen så är fiilisen och bättre, såsom reklamen säger.
Kommentarer
Det går fint för dig Maggie! Lösa tyglar, det är bra! Säg ja till allt! Utom när du vill säga nej. Och då säger du det! :) KRAM