Sep 28, 2013

Vad man kan göra med torkade nypon

Jag har ju torkat en hel del nypon och även sålt en del på Älvtorget och gårdsloppiset. Vad kan man göra med nypon - färska som torkade? Nå, till exempel nyponsoppa. Det är superenkelt! Och gott!

För 2 stora portioner gör såhär:
  • Blötlägg 2,5 dl torkade nypon (använd dubbelt upp för färska) i 8 dl vatten i fyra timmar. 
  • Häll sedan nypon och vatten i en mixer (eller använd stavmixer) tillsammans med 1/4 vaniljstång och mixa en god stund. 
  • Häll upp i en kastrull och koka upp tillsammans med 2 msk honung. 
  • Sila bort fröna. 
  • Servera med vispgrädde eller glass.

Blötlägg nypon i 4h i 8 dl vatten. Mixa med 1/4 vaniljstång.

Mixa allt i en mixer eller med stavmixer.

Koka upp allt med 2 msk honung.

Sila bort fröna.
Färdigt!

2 comments:

Heidi said...

Äääälkar nyponsoppa, tack för receptet! :)

Maggie said...

Vassegod :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...