Jun 4, 2013

Långsam mat

Tips, tips, tips: Mia är i startgroparna att grunda en Slow Food grupp i Österbotten och behöver minst fem frivilliga. Läs om vad hon har att säga om saken här. En österbottnisk version av slow food tänket kommer ju fram väldigt bra i Strömsö. Det hela tangerar också med Reko-projektet med direkthandel mellan bonden och konsumenten. Med andra ord passa Slow Food som hand i handske här i trakten!

Som frivillig är man med och tar initiativ till att bevara vår matkultur, biodiversitet, kontakten och framförallt kunskapslänken mellan kosument och bonde. Man förespråkar ren och rejäl mat både genom eget exempel om man så vill, genom att prata om det och upplysa folk. Man betalar 50 euro för medlemskapet och moderorganisationen håller i trådarna, men det är också möjligt att ordna eget program. Om jag förstått saken rätt alltså, men jag är inte helt hundra procent insatt.

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...