Blåa fingrar

Blåbären är här! Jippiii! Blåbär är ju Nordens superfoods och fulla med antioxidanter, vitaminer och mineraler. Antioxidanterna lär förebygga hjärt- och kärlsjukdomar och skydda kroppen och speciellt hjärnan mot åldrande. Blåbären innehåller kalcium, magnesium, kalium, fosfor, C-vitamin, järn och B-vitamin samt betakaroten.

Istället för att importera dyra gojibär från Asien eller Incabär (Physalis) från Peru kan man bege sig ut i skogen och plocka dessa dyrgripar som enligt allemansrätten finns där att plockas just av dig! I alla fall här i skärgården i södra Finland har bären börjat mogna, men det kan dröja någon vecka till på fastlandet eller uppe i Österbotten.