Mar 25, 2012

Rå tomat-tonfisksås med zucchinipasta

Det blev halvrått och (om man kisar lite) även halvvegetariskt idag: tomatsås med tonfisk och zucchinipasta.



Jag utgick från tomatsoppans recept, men hackade allt i lite större bitar så konsistensen blev mindre soppaktig. Sen i med en burk konserverad tonfisk. Serverades med riven zucchini som "pasta" och några spenatblad som dekoration. För att få en matigare känsla så värmde jag snabbt upp den lättsaltade och lättoljade zucchinin i mikron. Fantastiskt gott!

2 comments:

linnea said...

Skall sätta det bakom örat. Riven zucchini som pasta det är kreativt. Trevlig fortsättning på veckan.

Maggie said...

Mm, men riktigt som pasta blir det ändå aldrig ;) Tack det samma (fast veckan snart ju är slut).

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...