Nov 30, 2012

Många bäckar små

Ser man på, i den lokala bybutiken finns numera även ekologiskt malet nötkött. Nu är ni ju knappast så många som handlar just i "min" butik, så min poäng är snarare den att det inte är så mycket dyrare med ekologiskt. Jag kan berätta att detta 400 grams paket med nöt malet kött kostade 13,13 euro/kg och vanligt malet kött av nötdjur kostar 11,48 euro/kg. Du betalar alltså 5,25 för det ekologiska och 4,59 för det vanliga. En skillnad på 0,66 euro. Många bäckar små blir ju en dyr å förstås, så man får väl lov att prioritera lite. Då menar jag att t.ex. tillreda bönor istället för kött, så får du i dig proteiner i alla fall. Man kan ju också komma ihåg att många ekologiska bäckar små, gör också en renare å.

Solidaritet och mod oss fattas?

Jag tänkte spinna lite vidareinlägget nedan om våldtäkt.

Det är oroväckande att alla faktiskt inte "vet" att det är våldtäkt att ha sex med någon som är för berusad för att säga nej. Det här gäller så väl kvinnor som män och här ingår även tafsande och pussande på en halvt medvetslös person. Alla har rätt till sin egen kropp och oinbjudet tafsande är aldrig rätt, hur väl man än känner personen. Inte för att jag tror att någon av er underbara läsare går omkring och gör någonting sådant. Men helgen och lillajulfesterna närmar sig så om man råkar se att nåt sånt sker är det viktigt att man säger till. Jätteviktigt.

Jag tycker att vi människor ibland är lite för dåliga på att ryta till, säga ifrån och stå upp för rättvisan. Man vill inte lägga näsa i blöt där den inte hör hemma. Speciellt här i Norden är vi ganska försiktiga och försynta. Ni vet det där med att det krävs hela byn att uppfostra ett barn, men om man skulle tillämpa det även på vuxna. Jag kan själv tänka mig tillfällen då jag borde ha sagt till när jag bevittnat eller varit med om en orättvisa av nåt slag. Borde inte ha tolererat och varit tyst. Försiktigheten hör kanske till den mänskliga naturen eller nån sorts överlevnadsinstinkt där man försöker att inte sätta sig i en utsatt position? Jag tänker mig alltså att vara utsatt för mothugg (eller andra konsekvenser) efter att man ifrågasatt någon annans agerande.

Men även medmänsklighet och solidaritet är en viktig del av att vara människa. Solidaritet. Att säga ifrån när orättvisa sker och stå upp för den utsatta (som förvisso ibland är en själv: vem ställer sig upp då?). Inte bara tänka "Äh, låt gå", "Det där berör inte mig" eller "Jag tänker inte beblanda mig i andras angelägenheter". Ibland bör man beblanda sig och stoppa tåget. Nå, nu har jag ju kommit ganska långt från de inledande funderingarna, så bäst att avsluta tankeflödet här.

PS. För att lätta upp stämningen lite grann här lägger jag med ett foto på en bukett vackra blommor, som jag fick av tjejerna förrförra helgen. Vackra saker skapar bra stämning, så det så.

Hittin' the road

Nå huhhu. Veckans miljöpris borde nog gå åt mig och mina carpooling buddies. Tre av fem dagar har vi åkt fyra personer i en bil till och från stan, det vill säga ca. 42 km tur-retur. Vi har "sparat" 378 kilometer bilväg. Det blir ganska många liter insparad bensin och utsläpp.Yey! Dessutom får man ju trevligt sällskap på köpet.

EDIT: Ja, blygsamhet är ju inte min dygd i alla fall. Hehe.



Nov 29, 2012

Ostig spenatsås - raw food

Igår lagade jag den efterlängtade "spaghettin" och ostsås enligt Lev och Spiras raw food recept. Lite besviken blev jag ändå. Det smakade för mycket nötter och tahini tycker jag. Kanske jag missade med mängden på någon ingrediens. Nästa gång ska jag i alla fall ta mera spenat!

Jag använde min fina spiralizer för att laga "pasta" av squasch och batat. Finhackad rödlök marinerades i olja och citron. Supergott! Ostsåsen med spenat är gjord på:
  • 4 msk näringjäst (strödde även lite jäst på tallriken vid servering)
  • 5 msk tahini
  • 2 matskedar sirap (enligt receptet lönnsirap, det hade jag inte)
  • några vitlöksklyftor (enligt receptet en)
  • 4 msk vatten
  • mangold (egentligen 1dl spenat, men jag råkade ta fel påse ur frysen)
  • salt
  • peppar

Finland vs. Bangladesh

Så här i konsumtionens högtid så vill jag tipsa om att Hannas Virrvarr har öppnat en temporär webbshop inför julen. Om man köper en julklapp därifrån blir den alltså ekologisk, ty produkterna är gjorda av återvunnet tyg, och så stöder man en lokal företagare. Ja, Kristinestad är lokalt till och med om man bor i Kuusamo jämfört med att köpa en näshårstrimmare från Classes som är gjord i Bangladesh. Eller nåt. (Näshårstrimmaren var ett hypotetiskt exempel) Hon gör också beställningsarbeten tror jag. Hanna alltså. Inte bangladesharen.

Såklart ska man ju aldrig köpa för köpandets skull, liksom bara för att understöda, utan produkten ska ju vara nåt som man faktiskt vill ha eller vill ge bort. För en tid sedan snurrade ett meddelande (på finska) på Facebook som gick ungefär så här (fritt översatt):
Här är en tanke att dela med sig: vi köper våra julklappar från små finländska företag och från egenföretagare. Till exempel från grannen som säljer sina produkter på nätet, den lokala hantverkare som tillverkar smycken, hemgjorda bakverk från det lokala bageriet eller från kompisen som har ett litet försäljningsstånd på torget. Då ser vi till att pengarna går till privatpersoner och inte till multinationella företag. På det här viset får många människor en bättre jul.

Den närmar sig...

...julen och lillajulen alltså. Jag fick en trevlig överraskning när jag kom hem idag. Grannen/hyresvärden hade satt upp julljus ovanför dörren och invid husknuten en vacker liten gran med ljus så här passligt inför lillajul. Jag ser verkligen fram emot att själv också få hänga upp stjärnan i fönstret och ta fram adventsstaken. Det piggar verkligen upp denna exeptionellt mörka november.

Månne en ljuslampa för ljusterapi skulle vara en bra investering? Mysfaktorn är dock ganska mycket högre när man tänder ett levande ljus istället för en brightlights.

Nov 28, 2012

En annorlunda nej-ramsa

Med anledning av den här domen och en intressant Twitterkonversation hos Hanna och Lady Dahmer tänkte jag prata lite allvar igen. Ett nej inte räckte alltså inte, utan våld borde ha funnits med i bilden för domen skulle ha fallit för våldtäktsmannen. Många föreställer sig att de flesta våldtäkter sker av en okänd förövare och att offret skriker och slår. Socionom Linda Jonsson, professor Carl Göran Svedin och åklagare Ulrika Rogland menar att "I verkligheten sker våldtäkter oftast av en person man känner och på en plats där man känner sig trygg. [...] Det förekommer sällan särskilt mycket våld. [...] många blir istället paralyserade och kan varken skrika eller göra motstånd."

Jag tror att en del av problemet ligger i föreställningen att man måste tjata på tjejer för att få ligga och att de sedan "ställer upp" på det, trots att de egentligen inte är sugna. Ett nej är inte nej, för det kan bli ett kanske, som kan betyda ett ja, i alla fall om man är enträgen. En orsak till varför jag ogillar hard-to-get-spel. För en kvinna är ett nej bara ett nej om mottagaren tror på det. Jag ser även att roten till det onda är föreställning om att kvinnor allmänt taget inte har en någon nämnvärd sexlust. Visar en kvinna att hon vill ha sex blir hon dock lätt stämplad som lättfotad eller hora. Rumpan bar hur man än vänder sig, igen. Det är en attitydförändring som behövs.

Nattsuddaren

Inatt läste jag färdigt Kaj Korkea-ahos bok Gräset är mörkare på andra sidan. Den var annorlunda än vad jag hade tänkt mig, men alltså nog bra och välskriven. Språket i boken är ju nog avundsvärt. Till exempel den där meningen där han beskriver nåt som inte riktigt står rätt till som om det låter som en vacker melodi som spelas på ett fruktansvärt ostämt instrument. Eller tja, han formulerade väl det bättre än så där.

Jag blev igen påmind om varför jag inte ska läsa intressant skönlitteratur under veckodagarna. Jag har så svårt att lägga ifrån mig boken om kvällen så min nattsömn lider fatalt. Klockan var väl 1.00 när jag hade läst ut boken och väckarklockan ringde 6.30. Auch.

Nov 27, 2012

Kreativa Karins utlottning

Karins konstgrepp lottar ut kreativa och knäppa kollage.
Nu stiger vi för en kort stund bort från bloggens tema och rör oss istället mot okända vatten. Okej, okej, så dramatiskt är det väl inte. Jag är ju ändå utbildad konstvetare (jaa-a, alltså nog helt på riktigt, inte självutnämnd "konstvetare", utan konsthistoriker), så visst har följande meddelande med mig och således även med min blogg att göra.

Den underbart kreativa och hejdlöst roliga Karin på Karins konstgrepp ordnar en utlottning av sina kollage. Enbart den där vrålande, flygande katten gör att jag måste dela med mig av denna tävling. Så kolla in och dela budskapet om ni också vill ha ett knäppt kollage hängade på er vägg. Hennes bilder är så surreala, men ändå genomtänka. Man blir både ställd och fascinerad på samma gång. Jag gillar de lite van Eyckska vibbarna jag får av den dansande damen och ytornas textur. Dessutom är Karin rolig också, så bloggen är värd ett besök vare sig man vill ha ett kollage eller inte.

Jag tror det här är min favorit:

Frukost


Bärsmoothie. Latemansfrukosten. Så snabbt, lätt och praktiskt. Kan dessutom avnjutas i bilen på väg till jobbet. Så "sparar" man tid, eller kan i alla fall sova lite längre. Det bästa är att man kan "gömma" en hel del nyttigheter som inte nödvändigtvis är så goda i sig. Den här smoothien innehåller förutom svarta vinbär, lingon och lite havtorn även nässelfrön, selleri, en tesked houng och en banan. En lite skvätt olja eller lite linfrön skulle ha varit bra också, men det glömde jag.

Nov 26, 2012

Funny-money or not-my-money

Bild från FB-gruppen Zeitgeist.
Jag kollade på ett intressant program från SVT här om dagen som handlade om ekonomivetenskapen och finanskrisen. Kan ses på SVTplay. Jag rekommenderar verkligen programmet för den som är intresserad av att veta vad som gick fel och vad vi kan göra för att hindra en ny finanskris. Jag är inte speciellt bevandrad i ekonomi eller ekonomiska strukturer, men jag tror mig ha uppfattat innehållet som följande. Varning för långt inlägg.

Vi har levt i en skulddriven ekonomi. Sedan finanssektorns regleringar avskaffades har den under 1990-talet och 2000-talet växt sig flerdubbel. Varför är det viktigt eller farligt? Jo, för att i de modellerna som använts av ekonomer för att kalkylera nedgångar och uppgångar i samhällsekonomin har man räknat med hushållen, staten och företagen, men utelämnat bankerna och finanssektorn från modellerna. Bankerna och skuldsättningen har utelämnats från kalkylerna eftersom man ansett att de tar ut varandra. Bankerna har bara varit förmedlare av pengar. En sorts mellanhand som man inte behöver räkna med när man funderar på hur bra eller dåligt det går för landet.  

Man har tänkt sig att banken väntar på en insättning, lånar sen ut en summa, som så småningom betalas tillbaka av låntagare. Det motsvara dock inte verkligheten (längre?). I dagens läge behöver bankerna inte vänta på en insättning, utan kan själv avgöra när det är goda tiderna och när de kan låna ut pengar som de inte ännu har, för man kan räkna med att pengarna nog kommer tillbaka eftersom det går bra för samhället. Optimism och spekulationer.

I det här skedet skapar bankerna pengar ur tomma intet.

Bankerna lånar ut någonting som de inte har. Pengarna uppstår där och nu när bankerna vill ge lån. Marknaden stimuleras, konsumtionen ökar och priserna på t.ex. bostäder ökar. Men priset kan inte öka i all oändlighet. Någonstan når tillväxten ett tak. Vad händer sedan när låntagarna inte kan betala tillbaka summan? En summa som inte ens fanns till att börja med. Tja, ni vet ju hur det gick. Trots att bankernas sysslat med att skapa pengar ur tomma intet finns de ändå inte med i de ekonomiska modellerna. Kreditgivningen har alltså inte funnits med i beräkningarna. Huvudlöst. Helt huvudlöst. 

Vad ska vi göra då? Finanssektorn som växt sig allt för stor borde halveras för att inte fungera skadligt och vi borde röra oss bort från en skulddriven ekonomi. Vissa delar av bankvärlden måste vi alltså låta gå i konkurs och försvinna. Det behövs också en omfattande skuldavskrivning för dem som nu omfattas av krisen, dvs. de låntagare som inte klarat av att betala sitt lån, ofta med den följden att de mist sina hem. Det är radikalt, men ekonomin måste "nollas" efter alla de misstag som begåtts.


Det finns ändå de som med tänder och klor vill försvara den här ekonomimodellen. När intervjuare påstår att bristfälliga teorier låg bakom finanskrisen vara Robert Lucan, nobelpristagare och professor i ekonomi att det är struntprat. Han fortsätter med att säga ”Det är vansinne att överge noeklassisk ekonomi utan att ha nåt alternativ” och menar även att de som försökte varna om finanskrisen bara hade tur i sin gissning. Det kunde lika bra ha svängt åt andra hållet. Ända sedan EU fick Nobels fredspris har jag dock föga tilltro till titeln Nobelpristagare. 

En sak är i alla fall säker. Så här kan vi inte fortsätta. Vi kan inte fortsätta att ständigt expandera, växa och komsumera mer och mer. Varje tänkande människa måste ju kunna inse att evig tillväxt inte är ett hållbart alternativ. Det spricker förr eller senare. Vi hoppas på senare. Eller är det för sent?

Dagens notis

Vasabladet skriver idag att läsk kan öka risken för prostatacancer. Hmm, intressant, men fattig artikel. Man skulle ju vilja veta mera. Forskningen publiceras ursprungligen i American Journal of Clinical Nutrition. Nå, vi vet ju att läsk oftast innehåller fantasifulla mängder färgämnen, så i det stora hela är det ju förstås bäst att undvika läsk helt och hållet. Movember lider mot sitt slut, men jag måste faktist medge att jag inte desto vidare funderat på prostatacancer utöver de artiklar och tweets som berört ämnet. Har ni skänkt någon slant till cancerforskningen eller på nåt annat sätt uppvaktat Movember?

Drömmer


"The gem cannot be polished without friction, nor man perfected without trials."
Chinese proverb


Jo, godmorgon på er bara. Vad jag längtar efter att njuta lite mer just nu. Sitta så där på en bänk och njuta av naturen. Ta det lugnt. När jag ser på bilden längtar jag bort igen, som om allt vore så mycket bättre i en annan del av världen. Gräset som är grönare på andra sidan. Men man kan ju inte kasta upp händerna i luften varje gång någonting känns lite motigt eller utmanande, eller hur? Då förblir man oslipad livet ut. Nå, i vilket fall som helst så skulle nog en solsemester sitta bra just nu. 

Bilder som jag drömmer mig bort med.

Bildkällor syns då man för datormusen över bilden.

Nov 25, 2012

Tvättnötter - en bluff?


Jag har tidigare skrivit lovord om tvättnötter som ett bättre alternativ till vanligt tvättmedel. Det finns dock en hel del röster och tester som visar att tvättnötter inte är ett mirakelmedel när det kommer till rengöring. I testet som Råd & Rön gjort visar att det är effektivare att tvätta med bara vatten än att använda tvättnötter och tvättbollar. Om ni läser artikeln råder jag er även till att läsa kommentarerna. Jag ger dock inte så mycket för deras test eftersom man för det första inte kan bunta ihop resultat av tvättnötter och tvättbollar, eftersom det är två helt olika produkter med olika påstådda effekter. Tvättbollen Ecozone släpper alltså ifrån sig en hel del skadliga kemikalier, men i artikeln gör man inte skillnad på nötternas utsläpp och tvättbollarnas utsläpp. För det andra har de inte redogjort för hur de har använt nötterna, om de har gjort ett avkok och delat nöten i mindre bitar som är väsentliga moment för att nötterna ska fungera i 40 graders tvätt.

Nu undrar jag varför man anser att tvättnötter ska vara lika effektiva som konventionella tvättmedel. Huvudsaken är ju att det blir rent. Att det blir superrent med den bieffekten att skadliga kemikalier frigörs i vattnet tycker jag inte riktigt är rimligt.

Tvättnötter marknadsförs inte heller eller är ämnade för fläckborttagning, utan tvättnötterna är menade för normalt smutsad tvätt. Vid svårare fläckar bör man förbehandla plagget, liksom man även gör med vanligt tvättmedel. Råd & Rön menar förresten att dagens tvättmaskiner är så effektiva att det är maskinens rörelser som gör grovjobbet med att arbeta bort smutsen och att man därför lika bra kan tvätta med bara vatten som med tvättnötter. Om tvättnötter har samma rengöringseffekt (men samtidigt gör textilierna mjukare) som vatten frågar jag mig igen varför det inte räcker. Normalt smutsad tvätt blir ju ren bara av maskinens arbete, varför då tillsätta syntetiska kemikalier i vattnet?

Här måste jag dock tillägga att det nog inte forskats speciellt mycket i hur det verksamma ämnet saponin, som är en naturligt förekommande såpa, bryts ner i vattnet, men det kan knappast vara värre än de skadliga kemikalierna som finns i tvättmedel. Man har i varje fall konstaterat att de grenade kolkedjorna som finns i vissa syntetiska tvättmedel kan vara svåra för mikroorganismer att bryta ner i naturen, och därför är det bättre att använda tvättmedel med raka kolkedjor. Det har förövrigt forskat en hel del i tvättnötternas effekt i nötternas ursprungsregion, dvs. Asien, men en stor del av forskningen finns endast på kinesiska, och då är det ju svårt för oss att ta till sig materialet.

I ett experiment som utfördes på bloggen Playing Fair testades tvättnötter och ekologiskt tvättpulver. Där visade sig tvättnötterna vara lika effektiva fläckborttagare som tvättpulvret, men över hälften billigare. Igen, om det blir ungefär lika rent med tvättnötter så förstår jag inte varför man skulle välja tvättmedlet med ett större ekologiskt fotspår.

Ur en miljöaspekt är det också positivt att tvättnötter inte har en tillverkningsprocess, så som syntetiska tvättmedel kräver. Dessutom är det ekologiska fotspåret angående frakten mindre för tvättötter eftersom de är drygare och kan användas längre i jämförelse med vanligt tvättmedel. När man eftersträvar en så ren tvätt som möjligt så kan man komma ihåg att saponinerna i tvättnötter gynnas i högre utsträckning av hög temperatur, mjukt vatten och lågt pH-värde än de syntetiska tvättmedlen.

En bra start

Vaknade till denna utsikt, som faktiskt är vacker på ett novembertragiskt sätt, och ett löfte om en Skypeträff. En bra början på dagen. Mycket bra.

Ikväll ska jag på Enjo-party. Sådana där partyn brukar jag inte vara överförtjust i, men i det här fallet intresserar produkten. Enjo handlar alltså om miljövänliga städprodukter. Ha en trevlig söndag people!

Nov 24, 2012

Springer iväg

"Never run faster than your guardian angel can fly"
Istället för att slå mig ner och skriva några texter i jobbets tecken gick jag ut på en promenad som senare blev en länk. Lite frisk luft rensar hjärnan och gör mig gott, tänkte jag. Jag förstår inte varför jag skapar sådana här onödiga to-do's. Här kunde jag ha njutit av en ledig lördag, men så hade jag bestämt mig för att jag nog måste jobba lite hemifrån för att hinna få färdigt allt före årskiftet. Nåja, inte har jag stressat nämnvärt över det faktum att jag inte ens tittat på dokumentet ännu, men ett "borde nog" har gnagt lite grann i bakhuvudet. Jag har vanligtvis inga problem med att syssla och pyssla ensam med någonting eller att hitta på saker att göra. Så varför tar jag på mig sådana här onödiga måsten då? Jag som dessutom avskyr tanken på att överskrida gränsen mellan arbete och privatliv. Hmpf.

Nå, det blev en 2 km promenad och en 3 km länk istället. Jag promenerade via Marthornas julbasar och hittade de ljuvligaste ljusstakarna. Tur hade jag inga pengar med mig. Den estetiska och stilrena aspekten får falla lite i skymundan för en något kitchig, men förtjusande utformning. Jag kan se det framför mig. Hur man springer och springer och hur ängeln lekfullt springer med. Det kan vara på blodigaste allvar. Men man hinner aldrig springa för långt. För så lär det vara. De lämnar aldrig en.

Äh, det blir lika fånigt
och blåögt varje gång jag försöker prata om det där. Ni vet, de där änglarna. Jag vet hur man skrattar, fnissar och tycker lite synd om dom där som tror på övernaturligheter, spöken, magi eller änglar. Istället ska man se på världen med en cynisk och sober blick. "De där humanisterna och hummflummarna, de stackrarna lever i en desillusionerad värld. Det är fakta som styr världen och man måste ju vara realist" tänker jag mig att man skrockar. Frågan är väl varför jag bryr mig om vad någon annan tycker.


PS. Kolla in Vivian Österberg blogg för mer vackra hantverk.

Chillin' n keeping it real


Vilken skön morgon. Har sovit länge, ätit en supergod och långutdragen frukost, druckit gott kaffe och läst en bok (fortfarande Gräset är mörkare på andra  sidan) hela förmiddagen fram till 12-tiden. Nu ligger jag på soffan och ska fortsätta läsa en stund till. Det blir en lugn helg med lite jobb hemifrån under dagen. Vad har ni för planer i helgen?

För att inte vilseleda er måste jag även visa hur den idylliska frukoststunden såg ut i verkligheten. Yo, keeping it real.

Att äta grapefruit med bara en hand är en sann utmaning.

Nov 23, 2012

Det ljuva återseendet




Jestas ändå. Här satt man och längtade efter ljus i både stearin- och i glödande-klot-form och så vips, plötsligt så fanns solen där. Istället för att gå på kaffe-/terast där kring klockan två tog jag istället en promenad längs med stranden och kring kvarteret. Ljuvliga, ljuvliga sol. Både min bleka nuna och mina kisande ögon vittnar om att det varit en lång väntan till detta kära återseende. Nåja, nu ska jag sluta prata som den tant jag klär mig som. Jag ska istället ta en sherr... nej, ett glas vin. Ett hippt glas vin.

Hitta katten, del 13

Ursäkta suddet, rörlig katt och lockande filter.
Fredagsfun. Ja, den ena är ju fullt synlig och det borde inte vara allt för svårt att räkna ut var den andra kan gömma sig. Trevlig helg y'all!

Lätt som en...

Efter min inte så hurtiga start på dagen igår, fick jag i alla fall en liten länk till stånd på kvällen. Jag passade samtidigt på att föra det ekologiska Mörbyköttet till frysen som vi har i huset några kilometer bort. I kassen fanns ungefär 3 kilo kött och det var förvånansvärt tungt att jogga med det i handen. Ännu i början av det här året bar jag de där 3 kilona på kroppen. Det är ju förstås en annan sak att bära vikten jämnt fördelat på kroppen, än i en plastpåse i handen, men det fick mig i alla fall att fundera lite grann. Tänk så mycket onödigt man går och bär på. Eller onödigt och onödigt. Ofta fungerar ju de där kilona som en skyddsmur. De har dämpat livets stötar. De tjänar ett syfte. Nå, ibland är det nog också bara lathet och min förkärlek till god mat och livets njutningar, hehe. Likadant går man och bär på en hel del funderingar och tankemönster, sådana som om man släppte taget om dem kanske skulle göra att man känner sig lättare. Fast i mörkret är det inte lätt att känna sig lätt. Kom julljus, kom vinter, kom solen.

Nov 22, 2012

Orket sinar

För att inte det rosa skimret ska blända er allt för mycket, så kan jag berätta att klocka ringde idag kl. 6.00. Där låg jag sedan med en katt på armen under ett varmt täcke och ett sömningt sinne tills klockan blev 6.30. Sen lite halvhjärtad yoga och morgonhälsningar i ca. 15 minuter. That's it. Det går trögt nu. Trögt.

EDIT: Min intention var alltså att fara ut på länk eller yoga mellan 6.00-6.45. Inte ligga i sängen.

Nov 21, 2012

Big spender

Nu har jag shoppat loss på mer ekologiska produkter. Via bekanta har jag beställt mjöl och kött från Mörby gård i Ekenäs. Alla produkter är alltså ekologiska.

Jag har handlat:
  • fullköttsgrillkorv av ekogris, dock med stabiliseringsmedel, surhetsregelerande medel och konserveringsmedel
  • soppkött, 1/2 kg
  • maletkött, några kilo
  • vetekli
  • grahammjöl
  • rågmjöl
  • speltmjöl (undrar vad jag tänker använda det till....?)
  • speltkli (tänkte sätta i gröten)
Det blev kring 70 euro för alltihop, men där är ju en hel del kött. Jag tänker nog fortsätta att äta mest vegetariskt, men när vi någon gång tillreder kött så är det ju finemang om det är eko och finländskt! Genom köp direkt från gården hoppas jag också att bonden lämnar med en lite större peng i handen än om handelsmannen funnits där emellan och tagit sin andel. Tydligen har jag tänkt baka en hel del bröd också. Eller äta väldigt mycket gröt.

En parentes här som kan nämnas är att Klant-Maggan hade glömt bort att leveransdagen var ikväll, men tack vare en uppmärksam och framförallt hjälpsam vän, som lade märke till min påse där på trappan, så fick jag mina varor i alla fall. Till och med levererade ända fram till dörren.

PS. Om man kollar riktigt, riktigt noga kan man se en hitta-katten-katt. Tips, katter nosar inte först på rågmjöl.

Det här är jag på jobbet

Bilden är lånad av Janina.
...minus korgen med pengar. De sätts in på kontot direkt.

Löpelden: hund, katt eller barn?

Det här har redan spridits som en löpeld på Twitter, men läs här hur (bland annat) Kaj Korkea-aho kommenterar Kristian Nymans åsikter om att homosexuella borde skaffa hund eller katt istället för barn.

Nov 20, 2012

Ljusmys och kemikalier

Så här i julmystider och i högkonsumtionen av stearinljus av alla dess slag så kan ja tipsa om bloggen Ett annat sätt att leva som skriver om varför ljus av bivax är att fördra framför vanliga stearinljus.

Jag har själv nyligen köpt ett paket med guldfärgade ljus som jag stod länge och funderade på. Ska jag verkligen elda upp såhär mycket kemikalier? Jag köpte ändå paketet för ljusen passade så bra med bordsduken och det skulle bli så fint och matchy-matchy på middagen som jag planerade att använda dem till. Nåh, nu får jag andas in kemikalier i ett vackert dekorerat vardagsrum.

Torka aldrig tårar, en kommentar

Jag har nyss sett färdigt Jonas Gardells TV-serie Torka aldrig tårar utan handskar. Serien var vid det här laget rätt så hypad, så förväntningarna var höga på en gråtfest utan dess like. (Jag älskar att gråta till riktigt sorgliga filmer.) Visst var det sorgligt och tårarna rann, men de föregående delarna berörde mig ännu mer. Döden som så skoninglöst skördade ungdomen. Hur livet bara tog slut, så abrupt, men ändå inte för alla. Alla som lämnades kvar. En höjdpunkt var nog Påls begravning. Vilken fest! Vilket slut. Men nog om det nu.

Det jag egentligen tänkte skriva om var Mikaela Soncks kommentar till serien. Läs här. Hon skriver:  
Som om allting vore annorlunda idag? Som om vi på något sätt nu lärt oss att acceptera alla original, alla variationer av det normala, minoriteter, utstickare och oliktänkare.

Nov 19, 2012

Ägghuvudet

Jag har tvättat håret med alternativa metoder till shampoo i cirka ett år. Jag började med att använda bikarbonat och äppelcidervinäger. Det fick jag dock rätt så snabbt höra och erfara att det torkar ut håret rätt så mycket så jag böt till ägg som shampoo och äppelcidervinäger som balsam. Ibland använder jag bikarbonat när jag vill göra håret extra rent. De senaste månaderna har jag varit väldigt lat med "balsamet", men jag tycker det har funkat bra i alla fall. Honung har jag inte ännu testat som balsam.

För några veckor sen var det en kombination av lathet och det faktum att vi inte hade ägg hemma som gjorde att jag testade använda vanligt ekologiskt shampoo och balsam alltid nu som då. Jag tycker mig märka en stor skillnad. Mitt hår blir väldigt, väldigt platt och tungt av vanligt shampoo samt blir det smutsigare fortare. När jag tvättar med ägg är håret luftigare och lättare att forma och styra. Jag gillar mitt hår oerhört mycket mera efter en äggtvätt än efter en konventionell hårtvätt. Dessutom slipper man kemikalier både på den egna kroppen och i avloppsvattnet. Det passar mitt hår så jag tror att jag fortsätter med ägg i håret.

Det som krävdes

Det krävdes ett strömavbrott och en icke-fungerande dator för att jag äntligen skulle lägga mig på soffan med en bok och ett glas vin. Igår hade vi ju alltså strömavbrott en stund på kvällen och efter att jag fört tjejerna till flygfältet och kommit hem så kröp jag ner under en tjock filt och läste Kaj Korkea-ahos Gräset är mörkare på andra sidan. Jag hade glömt hur skönt det är att bara läsa och ligga still. En perfekt avslutning på ett skönt veckoslut.

Det är nog väldigt, väldigt nyttigt för mig att ibland inte ha tillgäng till internet och TV. Jag älskar internet och alla de kloka och vänliga typerna som jag lärt känna där. Jag tycker om att hänga på bloggar, läsa om intressanta saker eller se nåt bra på TV. Jag njuter av det, men det får inte bara blir oproportionerligt mycket av dator- och TV-hänget. Mer strömavbrott, tack. Det gör mig gott.

Nov 18, 2012

Helgen

Vilken helg. Så roliga typer som jag har fått umgås med. Har inte skratta så här mycket på länge. Jag blir ibland lite förvånad över att nån vill resa så långt för att hälsa på mig. Jag som inte är speciellt underhållande eller bra på att agera värdinna. Eller det där låter ju helt hemskt. Såklart är jag trevlig att umgås med, men jag menar bara att jag inte är en speciellt bra entertainer. Men det finns ju andra orsaker som gör att man åker 500 km för att hälsa på någon. Ibland blir jag så lessen över att det finns så många fina typer så långt borta. Å andra sidan, avståndet är inte allt, viktigare är att man verkligen ser och hör varandra sen när man träffas.

Vi har turistat, shoppat, gått på stan, fått parkeringsböter, tappat bilnycklarna, haft en egen kakbuffét, lagat mat, druckit vin, lyssnat på musik, sovit länge, pajat katter, fnissat åt katten, gått i regn och rusk för att titta på en dimmig utsikt, talat allvar och skrattat. Vinden har vinit och regnet har piskat ner i äkta novemberanda. Vi hade just lagat klart risotton när strömmen bröts, så middagen avnöjts i stearinljusens sken före det var dags att åka iväg till flygfältet igen.

EDIT: Eller två av de där sakerna lyckades jag ju nog göra helt på egen hand. Gissa vilka.

Nov 16, 2012

3 orelaterade saker

1) Idag har jag jobbat som en liten tok med arbetsuppgifter som jag verkligen tycker om. Dagen flyter på så mycket bättre när man gör nåt man gillar. Duh! Jag har haft ganska många jobbiga arbetsuppgifter på senaste tiden och det har känts lite motigt och tungt att ta sig till jobbet.

2) Imorgon får jag besök av tre toppentjejer. Herregud så jag ser fram emot det! De är sådana där människor som man kan plocka upp tråden med hur lätt som helst trots att man inte setts på månader, ibland år. Det blir blir en rolig och förmodligen en väldigt blogglös helg.

3) Mina lurvbollar ligger mest på soffan eller smyger ute i mörkret så det råder en stor brist på roliga fredagsbilder av kattera. Därför kan ni istället gå in och kasta ett öga på en livestream av ytteplyttegullewullesöta kattungar här. Jag smälter.

P.S Tack för tipset om kattungarna Hanna!

Nov 15, 2012

Havtornscheesecake

Till "Halv 8 hos mig"-kvällen gjorde jag en havtornscheesecake enligt recept från Morotsliv. Kakan är sedan länge uppäten, men jag har bara glömt att lägga upp bilden som jag tog här hemma av en bit som lämnat över. Personligen tyckte jag att det saknades en klarare havtorssmak så jag skulle säkert sätta dubbelt upp med havtornssaft nästa gång. God, men inte spektakulär lyder mitt omdöme.

Gårdagens skörd

Jag hämtade ju ut några paket från posten igår. I paketet från Ekosego fanns följande råa och ekologiska varor: kakaopulver, chiafrön, kakaonibs, linfrön, kokosolja, näringsjäst, björksocker/xylitol och som en extra överraskning även en frukt- och nötbar. Yummy! Tyvärr är det inte speciellt billigt, det blev kring 50 €, men å andra sidan räcker de flesta av dessa produkter vanligtvis i någon eller några månader.

Ytterligare en glad överraskning fick jag när det knackade på dörren och grannen kom in med lådkatten och en liten gåva. Jag fick ett par superfina, hemlagade sockor/tofflor! Jag blev så innerligt glad! Garnet är sådantdär multifärgat garn och gudars vad fint med mormorsruta och allt.

Trotset

Idag hände det igen. Jag trotsade instinkten att ligga kvar i sängen och begav mig ut på en morgonlänk. Nu måste jag ju medge att det är den första egentliga motionsformen sen jag yogade förra veckan, med undantag av några inte allt för högtempo-promenader. Redan igår kväll kröp det i kroppen och jag ville ut, men så fastnade jag i internetträsket. Det blev 2,7 km på 22 minuter. När jag hörde väckarklockan försökte jag komma ihåg den den känslan som jag hade efter förra veckans yogapass. Nu känner jag mig igen riktigt pigg och skön i kroppen.

Nov 14, 2012

Lådkatten

Suuuuperbekvämt!
Alla kattägare känner säkert igen det här scenariot. Det här kunde ha blivit en "Hitta katten"-bild, men på grund av en makalös felbedömning av den egna storleken i förhållande till lådans storlek så sväller katten utanför lådkanterna. Men det verkar inte spela någon roll. Katten spinner så högt att jag får höja ljudet på TV:n.

Värdig nog

Kommentaren "Jaa, det är du värd!" om att ta en bulle, en filmkväll, en shoppningtur, ett vinglas eller någonting annat "belönande" irriterar mig. Uttrycket för alltid mina tankar till tidpunkter då jag kunde anses att inte vara värd ovannämnda aktiviteter. Jag tycker nämligen att jag alltid är värd ett glas vin, en avkopplande stund och så vidare. Det spelar ingen roll om jag inte kunnat fokusera och inte fått så mycket jobb gjort, jag är ändå värd en paus. Eller värd och värd, inte tänker jag skämmas för att jag går på kafferast i alla fall. Finns det alltså tidpunkter när jag inte är värd detta? Finns det andra människor som inte är värda ovannämnda grejer medan jag nog är det? Menar hen det? Överanalyserat så det förslår, jag vet.

Faktum är ju att olika mat, aktiviteter och saker fungerar som belöning för de flesta för oss. Den kan utgöra tröst, motivera en prestation och få en att må bra.

Jag blir ändå lite irriterad och nästan förnärmad och tänker "Vem är du att bedöma det?", men jag inser ju också på samma gång att personen bara vill vara snäll och menar väl. Jag håller mig från att inte svara med ett sarkastiskt men leende "Jag veeeet!". Jag vill kanske inte bara att andra ska vara den som bedömer när jag är värd någonting eller inte. Jag har ju en vansinnigt dålig vinnarskalle som kanske bottnar i en rädsla att bli bedömd och underkänd. Ojsan, nu ska jag sluta leka amatörpsykolog. 

Vad finns det för uttryck som irriterar er?

Nästan som Kissie

Jaaa! Jag fick just ett meddelande att mina paket finns att hämtas på posten! Jag har nämligen beställt lite grejer från bland annat Ekosego, såsom kakopulver, chiafrön, linfrön och lite annat, men mest av allt väntar jag nog på näringsjästen! Den har nämligen en ostliknande smak och struktur, så äntligen kan jag laga det här smarriga receptet med pasta på beta med stuvad ostig spenatsås. Näringsjäst innehåller också mycket B-vitamin. Yey!

Nov 13, 2012

På tal om samkönade äktenskap


Kärleken som inte räcker till, du måste ha rätt sorts partner också

Jag läser dagens Vasablad och en mörk och grumlig känsla tar tag i mig. Jag läser om samkönade par och deras icke-existerande rättigheter till extern adoption. Av fyra intervjuade kommunalpolitiker och riksdagsmän svarar två (män) att de inte anser att samkönade par ska ha rätt till extern adoption och två (kvinnor) säger det motsatta. Oavsett vad just de här individerna säger så kommer troligtvis ingen förändring att ske under den här regeringsperioden. Adoptionslagen har nyligen förnyats, men där nämns inte extern adoption för samkönade par.

Man pratar om att man genom en sådan lag bara ser till de vuxnas rättighet att få barn. Barnens rättigheter glöms bort. Bullshit, säger jag!

Barnombudsmannen ser inte några hinder för att samkönade par adopterar barn. Även i olika internationella och sameuropeiska avtal framkommer att barn inte mår dåligt i samkönade familjer. Det enda egentliga hindret som gör att diskriminering kan fortsätta är folks fördomar och vaneföreställningar om vad är bra för ett barn.

Låt mig berätta vad som är det bästa för ett barn: kärlek. En familj som älskar och tar hand om barnet. I stora drag, that's it.

Hälsningar,
Den barnlösa och allvetande Dramaqueen

Nov 12, 2012

Äppelfabriken

Äppelfabriken går fortfarande på högvarv och jag har ännu två stora ämbar äppel att göra mig av med. Hojta till om ni (i närområdet) vill ha matäppel! Jag testade att laga äppelskivor med kanel och det lyckades riktigt bra. Lite mer sötma skulle sitta fint, men det är helt enkelt inte en supersöt sort. Enligt råd från Malin har jag från loppis införskaffat fler lufttäta glas- och keramikburkar att förvara äpplen i, men även plåtburkar och pafflådor för stå till tjänst. I lufttäta behållar behåller äppelskivorna sin krispighet, medan de i pafflådor suger i sig fuktighet och blir sega.

Omringad

Den här bilden hittade jag hos Johanna häromdagen.Om och om och om igen stöter jag på meddelandet att man inte ska låta sig dras ner i negativitet och misär via människor i omgivningen, utan att man ska omgiva sig med människor som får en att må bra. Jag stöter förmodligen på det, lägger märke till det och ser det eftersom det är viktigt för mig just nu. Jag trodde att det skulle vara tyngre att fasta bort negativa saker i mitt liv, men det har gått helt okej, eller till och med bra. Lite för mycket dator- och TV-tid kanske, men i helgen fick jag umgås med en hel del roligt folk. Sånt gör gott åt själen. Peace out och trevlig start på veckan!

Nov 11, 2012

Bloggutmärkelsen

Jag har äran att berätta att bloggen har blivit tilldelad en bloggutmärkelse av Hanna på Siobhain. Jag blev verkligen glad och överraskad! Hanna delar med sig av sin vardag och kloka funderingar på ett varmt och innerligt sätt. Hon sätter ofta huvudet på spiken och skriver balanserat och genomtänkt. Kika in hos henne och hjälp henne med att fundera ut det som just nu upptar hennes tankar, nämnligen hur man bäst och snabbt fixar kombon hus, bil och baby. Tusen tack för utmärkelsen Hanna!

Så här lät hennes motivering angående min blogg:  För att du engagerar dig i vad som är rätt och fel, inte är rädd för att ta reda på sanningar, för att du inte tolererar orättvisor och för att du fått upp mina ögon för dolda kemikalier. Och för dina kattbilder!


Reglerna för utmärkelsen är
1. Tacka bloggaren som gett dig utmärkelsen och lägg ut länken till den som gav dig den
2. Ge utmärkelsen vidare till fem favoritbloggar och berätta det för dem med en kommentar
3. Kopiera post it-lappen och sätt den på din blogg

Jag skulle gärna nominera Hanna, men det är kanske inte så konstuktivt så får blir fem andra härliga bloggar. Jag skulle gärna lägga till ännu fler, men det får bli en annan gång.

Heidi på Organized chaos
Enhörnsälskade, sprallig tjej som har stenkoll på ekologiska tips. För att du vet vad du snackar om, är insatt i många olika miiljöfrågor och skriver om det du vet både på bloggen och i tidningar. Dessutom har du alltid en så härlig positiv energi i dina inlägg och en häftig klädstil.

Linneá på Mumin och jag
För att du bjuder på dig själv, din självironiska humor och din öppenhet. Man får ofta fnissa till, tänka till eller tycka till när du fråga om läsarens åsikt. Du har ett skönt förhållningssätt till livet och jag fastnade för din ärlighet och avslappnade sätt.

Maria Österåker på Lev mer på mindre
För dina kloka tankar om ett hållbart sätt att leva, dina inspirerande inlägg om ett mer downshiftat liv och tips på hur man kan göra vardagslivet lite mer ekologiskt. Du har visat mig att det går att leva ett rätt så självförsörjande liv utan att behöva offra sin komfort. Jag gillar dessutom att du skriver om era olika projekt, både lyckade och mindre lyckade.

Charlotta på Hit och dit
För dina utförliga och välformulerade inlägg varvade med humoristiska inlägg om katterna eller barnen. Jag lär mig nästan alltid någonting nytt  när jag är inne på din blogg. För att du är både orädd och rakt på sak. Du är oerhört insatt i ditt ämne och jag gillar att du klara av att ge svar på tal!

Jordliv
För ditt mod, din principsfasthet och reflektioner över hur man inte behöver leva ett Svenssonliv, om man inte vill. Det är fantastiskt intressant att få följa med er resa på andra sidan jordklotet. Du har gett mig hopp om att det är möjligt att följa sina drömmar och leva enligt sina egna ideal.

En kväll på kyrkogården

Äntligen har jag en ny kortläsare och fått bilderna flyttade från kameran! Här är några bilder från förra lördagen när jag promenerade till begravningsplatsen på Alla Helgons natt. Även idag tänker jag på nära och kära, som tyvärr befinner sig lite för långt borta, men som tur i alla fall finns ovan om jorden och inom telefonkontakt.

Trevlig söndag!

Nov 10, 2012

Nötmjölk!

Nötmjölk är förvillande lik komjölk.
Jag har lagat nötmjölk för första gången. Det är superenkelt! Jag följde ett recept på Morotsliv och blötläggde 2 dl mandlar över natten, sköljde upp nötterna på morgonen och satt dem i mixer med 9 dl vatten, mixade med ganska hög hastighet i några minuter, silade bort och voilá. Ytterligare en sats mjölk får man om man upprepar proceduren med lika mycket vatten.

Hittills har jag testat mjölken i en smoothie och som varm choklad. I bärdrinken funkade det bra, men i den varma chokladen blandade jag inte först tillräckligt med kakao i mjölken, så det smakade lite av nötter.

Nov 9, 2012

Äntligen middagsdags

Mobilfoto, därav kvaliten.
Det är kanske lame att lägga upp biler på sin mat nuförtiden, eller så inte, vad vet jag, men här är i alla fall min middag idag. Så gott! Tacofylld paprika med guacamole i princip enligt recept från Rawfoodrecept.com. Fyllningen består av kryddad nötblandning, tomat, lite sallad och mera tomat varvat om vartannat. Äntligen lite helhjärtad levande föda. Har levt en tid nu med vanlig mat och kompromisser, t.ex. sallad med ost och tonfisk eller nån smörgås till middag, men nu börjar jag hitta inspirationen att kocka lite igen!

Looking for a sponsor?

Både veckoslutet och julen närmar sig. Igen, jag vill inte uppmana till osunda vanor, men hey, let's face it, vi finländare tycker om öl på veckoslutet. Man behöver dock inte nöja sig med med det vanliga blasket, ty julölen har funnits i butiken sedan i mitten av oktober och den är dessutom ekologisk iår! Tyvärr har jag inte ännu avsmakat den, så, eh, nå, nu vet ni i alla fall att det också finns ekoöl i jultappning. Säkert finns det vanlig julöl också, men den intresserar inte denna blogg. I hyllorna stötte jag även på Störtebekers ekologisk öl, men tyvärr tyckte varken jag eller sambon att den var speciellt god. Konstigt vattnig och avdomnad smak. Den har en fin etikett i alla fall! Och vi vet ju alla hur viktigt utseendet är.

Slut på veckans tredje reklamsnutt.


Mina desperata försöka att få sponsorer till bloggen har inte ännu varit så lyckosamma, men snart väller det säkert in både choklad och öl genom postluckan.

Jackpot

Läs här en mitt-i-prick, välformulerad och informativ text om Per Ströms reträtt ur genusdebatten skriven av Maria Sveland. Min tid, jag tror jag är kär, så där välformulerad kommer jag aldrig att bli.

Morgonboost

Ben på yogamatta. Ignorera mina katthåriga tights. Mjau.
Vilken bra start på dagen! Steg upp 6:15 efter att ha snoozat och gosat i 10 minuter med katten och gjorde ett yogapass. Nu känner jag mig energisk och taggad inför dagen. Wohoo! Alltid efter att jag har yogat eller varit ut på en morgonlänk tänker jag att det här ska jag nog fortsätta med. Det är ju så härligt att se solen sakta stiga upp, andas den friska luften och känna energi som man får. Meeeen, sen ligger man där i den där varma sägen, med en katt brevid sig och en annan i fotändan, det är ruskigt och mörkt där ute ännu och man är så trött, så trött, så man bara fortsätter att ligga där. Jag ska försöka komma ihåg den här känslan nästa gång jag ligger där i sängen och drar mig.

Nov 8, 2012

Mera gratis reklam


Reklamsnuttarna tar aldrig slut här. Jag önskar bara att Pirkka hittar min adress snart så de kan börja sända mig smakprover för recension! Ehehe. Nåja, egentligen försöker jag väl lyfta fram att det finns jättegoda ekologiska snaskalternativ som inte innehåller färgämnen. 

Det här alltså min favorit i chokladväg för tillfället. Vit choklad med hallon. Mycket socker tyvärr. Ni har säkert gått sömnlösa och funderat på min chokopreferens, så tur att jag nu äntligen avslöja det!

Som man bäddar...

Den ökände jämställdisten som inte tror på könsmaktordningen, Pär Ström, meddelade nyss att han tar en timeout, kommer att lägga ner bloggandet och stiga ur debatten. Orsaken är hot, hatbrev, härskarteknik och mobbning som han har fått utstå på grund av sina åsikter.

Naturligtvis är det obehagligt och hemskt att han blivit trakasserad och hotad för sina åsikter. Det borde ingen behöva uthärda, inte ens en feminist. Det känns bara som om Pär Ström grävt sin egen grav. Han är ju inte direkt känd för att föra en saklig, ärlig eller seriös debatt alla gånger. Han trovärdighet är låg. Det är svårt att begära att man ska tas på allvar om man inte tar andra på allvar. Exempelvis ser han inte de könsbetingade, konkreta orättvisor som kvinnor berättar att de blivit utsatta för som trovärdiga. Å andra sidan får han säkert ta en hel del skit för osakligheter som hans "anhängare" vräker ur sig. Han har ju blivit galjonsfiguren för de "anti-feministerna". Som en offentlig person får man tyvärr utstå en hel del osakligheter och dåliga debattekniker, men hot är förstås aldrig okej.

Att bli utsatt för hot och härskartekniker hör till högljudda feministers - och högljudda kvinnors - vardag och är ingenting nytt, men det betyder inte att det är okej att en anti-feminist råkar ut för samma sak. Två minus blir inte ett plus i det här fallet. Det brukar dock sällan blåsas upp till de här proportionerna när det gäller feminister. Eller rätta mig om jag har fel.
För att citera Gudrun Schyman under rubriken Var finns feminismens försvarare?: Var är politikerna, ledarskribenterna, professorerna som reflexmässigt ställer sig upp och försvarar möjligheterna att verka feministiskt i en demokrati? Anna-Klara Bratt, DN 22.2.2012

Nov 7, 2012

Köttbullar och mos

Jag sitter och kollar på reality-showen Top Chef med ett öga och lade märke till att deras utmaning idag var att kocka en vegetarisk rätt till Natalie Portman, som är vegetarian. De flesta kockarna reagerade med bestörthet "Va! Nu måste jag planera om min maträtt helt och hållet!" och "Jag gör aldrig vegetariska rätter om jag inte måste" samt "jag älskar att laga mat åt vegetarianer. De är också människor". Jag blev förvånad över hur kockarna helt tydligen led av vaneföreställningen att "riktig mat" innehåller någon sorts kött. Det är ju i och för sig en ganska vanlig vaneföreställning, men man kunde ju kanske tänka sig att professionella kockar skulle vara lite mer öppna för nya maträtter.

Att säga att vegetarianer "också är människor" är ett lite smålustigt synesätt. Det speglar att man ser vegetarianer som avvikande. Vilket de förvisso är här i köttbullar-och-mos-länderna i Norden. Jag hoppas att vegetarisk mat i framtiden inte kommer att vara avvikande och lustigt, utan helt naturligt, vardagligt och gott.

På tal om vegetarianism, tusan vad jag har varit sugen på riktigt saltig kött på senaste tiden. Lider kanske av häst... eh, järnbrist.

Keep calm and carry on

Jag läste just i dagstidningen Pohjalainen att en ny avhandling visar att gravida i allt större utstäckning unnar sig och gottar sig i söta godsaker under graviditeten med följden att gradividetsdiabetes ökar. Idag drabbas kring 10% av graviditetsdiabetes. Skribenten fördömer i hårda ordalag nutidsmänniskan som självisk och egocentrisk. Genom att äta ohälsosamt och inte röra på sig under graviditeten utsätter man sin baby för en sämre framtid, där övervikt med sannolikhet förekommer, menar skribenten. Jag kan se att hon har en poäng, men att hon tar i lite väl och generaliserar grovt. Å andra sidan baserar ju sig avhandlingen på forskningsreslutat som säger att gravida i allt högre grad får graviditetsdiabetes på grund av övervikt och fel kost.

Nu har jag inte varit gravid och är det inte heller, men vad säger ni? Är det så att man gärna gottar sig i godsaker under graviditeten? Jag kan tänka mig att det där med att röra på sig inte känns sådär himla hejsan de där sista månaderna med en badbollsmage eller foglossning. Eller slår det över åt andra hållet och man börjar starkt fokusera på maten som ska fungera som byggstenar åt den lilla? Eller fortsätter man bara som vanligt i stil med Keep calm and carry on? Det här är ju förstås olika från person till person. Likaså varierar ju benägenheten att få graviditetsdiabetes.

Det som också förundrar mig är alla dessa regler om vad man får äta och inte äta som är så vansinnigt olika länder emellan. Det får mig att fundera om det inte egentligen spelar så stor roll. Eller tja, bondförnuftet säger väl kanske nog att man ska skölja grönsakerna, inte äta rå fisk och inte dricka en flaska rödvin. Följde/följer ni de matråd som myndigheterna gett? Ni märker, det här med matens effekt på kroppen fascinerar mig.

P.S: Jag länkar till artikeln så fort den läggs ut på nätet, men här finns en kortare version på finska i Kalevala.

Dagens chokladtips

Förutom den vanliga ekologiska mörka chokladen och chokladen med chokladkross så har Pirkka även en banan-mandel-vitchoklad och en hallon-vitchoklad. Givetvis pratar jag nu ekologiskt och Fair Trade. Mycket gott. Allt för gott.

Nov 6, 2012

Stödperson

Åh, det var nog en väldigt inspirerande träff idag på stödpersonskursen! För den som har missat det, så går jag alltså en kurs för att bli stödperson, eller vän, till en person med funktionsnedsättning. Idag gästades kursen av ett stödpersonspar, Toni och Johan, som berättade lite om sig själva och sen fick vi ställa frågor. Massor med frågor.

Det jag var mest nyfiken på var vilka sorters gränser de har. Är det okej att man köper födelsedagsgåvor och julklappar till varandra eller bör man undvika det för att inte eventuellt skapa en ekonomisk obalans? Hur är det med att involvera vänner och familj i träffarna någon gång är det ok osv.? Det funkar bäst om man ser på saken som en vanlig vänskap. Visst brukar man ju känna av när det känns rätt att ge en gåva, träffas hemma hos någon eller introducera en vän för andra vänner. Då hittar man nog balansen. Ska bli så bra det här!

Vi fick även olika case-studies, där vi i grupp fick fundera på olika situationer och scenarion som kan uppstå och hur man i så fall skulle hantera det. Det är nog väldigt nyttigt att ha tänkt igenom det en gång om man skulle stöta på några större guppor på vägen. T.ex. hur hanterar man en situation där man måste avsluta stödpersonsrelationen när man flyttar till en annan ort, om personkemin inte fungerar, om den stödbehövande upplever en för mig vanlig situation som obehaglig/skrämmande ect.

Mannens dag, vecka och månad

Det är förresten nationella mansveckan denna vecka. I stadsbiblioteket har man ett helt bord med både nya och äldre böcker om mansrollen och mansforskning. Mansveckan avslutas med farsdag på söndagen.

Internationella mansdagen firas 19.11 och hela november är ju movember, ett jippo som går ut på att man odlar en mustasch under november månad för att uppmärksamma prostatacancer. Det är en av de vanligaste formen av cancer som drabbar män. Det är superviktigt att män skulle gå på regelbundna kontroller så att man kunde hitta cancern i tid.

Det finns all orsak att diskutera den modern mansrollen, eftersom en mer öppen mansroll befrämjar jämställdheten för både män och kvinnor. Det är viktigt att främja positiva manliga förebilder av många olika slag, att lyfta fram diskriminering och sjukdomar som drabbar främst män och att försöka motarbeta stereotyper och föreställningar om hur en "riktigt man" är. Allt det här för göra världen en lite bättre plats.

Tänker ni uppmärksamma mansveckan på nåt vis? Nå, senast på söndagen kanske, heh. Det blir ju eventuellt lite av en overkill med såhär många mansdagar på en månad. Blir det inflation igen? Så länge firandet av mannen inte reduceras till ett kommersiellt köpjippo så funkar det. Movember är starkt knuten till hipsterkulturen och upplevs som en cool trend som kommer med bonusen att en typisk manssjukdom uppmärksammas. Den trenden förutspår jag att kommer att hänga med ett bra tag till. Men stämmer det att det ursprungligen var endast de som genomgått en prostataundersökning som skulle odla mustaschen?

Gårdagens levande föda

Gårdagens raw food-träff förde med sig ny information och nya bekantskaper. Roligt, roligt! Vi diskuterade bland annat kombucha, som var en ny bekantskap för mig och jag fick till och med en svampbit med mig hem av snälla Ila som drar studiecirkeln. Ila har en blogg Morotsliv där det finns info om kombucha och hur man tillagar det, men även om mycket annat intressant. Kort sagt så är det alltså en sorts jäst eller svamp som är bra för magen och hälsa samt innehåller antioxidanter, vitaminer och mineraler. Lite som sprängticka. Jag nog ännu lite förvirrad över vad jag ska göra med svampen, men det ska bli spännande att testa!

Nästa gång (5.12) ska vi träffas hemma hos Ila och göra nåt läckert julgodis!

Nov 5, 2012

Läckan

Voi helvetes helvete. Talvivaara läcker fortfarande och har kanske läckt sedan lördagen. Uppskattningsvis 200 000 kubikmeter förorenat vatten har kommit ut i naturen. Ja, olyckor händer, men varför fungerade inte back-up bassängen? Jag blir så less.

Ett stort, jävla hål i marken

Talvivaara. Bildkälla.
Avloppsvatten från Talvivaara gruva läckte ut i miljö på söndagen. Vattnet i bassängerna med avloppsvatten innehåller sulfat och metall. Det påminner mig om en sak som Lorna Bryne sade på sin föreläsning i Finland i september. Hon sa att finländarna står väldigt nära naturen och tar bra hand om den, men att vi ändå inte gör tillräckligt. Hon poängterade att vi måste vara speciellt försiktiga med gruvverksamheten och se till att inte t.ex. utländska företag utarmar och river upp den jord vi har här. Vi måste värna om den fina naturen som vi har - det är inte alla länder som är så priviligerade - så att det inte går som t.ex. på Irland där alla skogar i princip är nedhuggna.

Talvivaara-gruvan har förövrigt varit i blåsväder ett antal gånger för just miljöförstöring. Fåglar och fiskar som dör på området, förorening av vattendrag, avloppsvatten som fått släppas ut i havet för den enkla orsaken att byggandet av avloppsrören har försenats.

Det för min tankar vidare till planerna på att bryta uran i Kuusamo, ett nationellt värdefullt naturområdet. Ett australienskt förtag, Dragon Mining med en av världens rikaste kvinnor i spetsen, Gina Rinehart, vill bryta uran i de finländska skogarna och näringsminister Jyrki Häkämies verkar inte motsätta sig detta. På företagets hemsida informerar man redan om planerna i Kuusamo och det visar sig att företaget redan är involverade i många olika gruvprojekt i Finland och Svergie. Knappast blir det mycket kvar av våra naturtillgångar i Finland, utan jag misstänker att de största vinster hamnar hos Dragon Mining och vi lämnar kvar med ett stort, jävla hål i marken.

Gruvdriften har enorma konsekvenser för miljön. Man river upp stora sår i marken och miljön kontamineras med olika metaller och kemikalier av avloppsvatten, luftkvaliteten försämras, skogen huggs ner, grundvattennivån sänks. Jag är inte för ett totalstopp på all gruvdrift, men ska man bryta mineraler och metaller måste man också se till att lämna spår som jorden med tiden kan hela. Girigheten kan inte få styra hur mycket gifter vi häller ut i sjöar och hav eller hur djupa och breda hål vi gör. Se nu bara hur det gick för dvärgarna i Lord of the Rings.

Det man kan göra är att försöka ta kontakt med Jyrki Häkämies - skriva, maila, ringa - och andra politiker som är med och bestämmer om företag som Dragon Mining ska få bedriva verksamhet i våra skogar och berg. Ett mail tar inte länge att författa. Vi kan inte vänta att "någon annan" ska ta tummen ur röven och driva viktiga frågor. "Någon annan" är du och jag.

Bild från Spiegel Internationals artikel om gruvdrift i Lappland.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...