Dec 31, 2011

Nyårshälsning

Året 2011 var delvis ett lite tungt år, även om det karppade sig ordentligt här i slutet. Mycket hände, speciellt i huvudet, men även personer emellan, jag upptäckte att pendla inte var så kul, men jag lärde känna härliga människor, jag lärde mig att ta bättre kontroll över mitt liv, karriären gick framåt, men ändå känns det som om jag haft bättre år än detta. Därför välkomnar jag storligen 2012! Trots att det lär vara vårt sista, höhöhö...

Lämnar er med med denna 2011 sång och med en hälsning Gott Nytt År!

Dec 30, 2011

Mellandagspyssel

Tillsammans med min lillasyster gjorde vi i förrgår kransar av björkris, granris, kottar m.m. Jag tycker det blev riktigt fint. Mest naturmaterial (och en del lim) användes.

Sambandet mellan övervikt och närhet

En av de svenska bloggkommentatorerna skrev på sin blogg om hur övervikt och närhetsbehov kan hänga ihop. Väldigt intressant inlägg! Vi lär alltså ha liknande receptorer på huden som i halsen som skickar signaler till hjärnan som i sin tur skickar ut oxytocin som gör att man blir lugn. Tröstätande kan delvis fungera som kompensation för utebliven närhet och beröring.

Det bästa påståendet var nog ändå det att även katter kan ge lugnande effekt! Jag saknar nog de små luddbollarna (och sambon) lite grann, trots all lugnande julmat.

Dec 28, 2011

Mitt vinterland

[caption id="attachment_1308" align="aligncenter" width="597" caption="+10 grader och sol..."][/caption]

[caption id="attachment_1309" align="aligncenter" width="597" caption="...värre kunde man ha det."][/caption]

Dec 27, 2011

Från julmat till hundmat

Så här i de givmildaste av givmilda tider kan du klicka här för att ge 6 skålar med mat åt omhändertagna djur. Det är alltså sponsorpengar som betalar matskålarna och på sidan blinkar även en hel del reklamer. Det känns fånigt att ett klick kan hjälpa till utan att man själv donera pengar, men värdet av synlighet är stort för företag och projekt som dessa är en verklig image-höjare. Men ändå, hjälper det verkligen att klicka? För säkerhets skull klickade jag och hoppas på det bästa.

Efter några googlingar kom jag in på ett blogginlägg som menar att pengarna som går till underorganisationerna påstår sig ta hand om djur, men egentligen utnyttjar de systemet och lurar pengar av folk t.ex. genom höga adoptionsavgifter. Några andra kritiska röster hittade jag inte. Så jag fortsätter att klicka.

Säkert kunde jag undersöka The Fund for Animals, Petfinder Foundation, Rescue Bank, North Shore Animal League America och GreaterGood.org för att bättre få reda på sanningen om underorganisationerna, men det gör jag inte. Latheten är för stor. Dessutom kommer jag knappast ändå att klicka in mig så ofta för att hjälpa. Kanske praktisk och konkret hjälp på lokal nivå är mer givande. Det finns ju ett katthus i Vasa.

Jag kommer ihåg att jag sportade med klickandet för djur och med att rädda regnskogen under Lunarstorm eran. Åh, det oranga Lunarstorm, he va tiider he.

Bloggkoman bryts

Ja-a, det där med att bara lite kolla vad som hänt i bloggvärlden - för det har ju knappast hänt så mycket ändå under julen - var ju en fantastisk idé. Nu har jag "gått och lagt mig tidigt" i cirka 2 timmar. Tusan vad folk har orkat skriva trots matkoma och vinterstormar! Jag fastnade bland annat i den här singaporiska bloggen. En asiatisk Kissie? Nja.

Julhelghälsning

Hoppas ni haft en riktigt skön jul! Här fortsätter slöandet, ätandet och julmysandet ännu några dagar till, jag har nämligen ledigt hela veckan. Råkost finns ju inte på menyn och det är riktigt okej. Nya tag när jag kommer hem igen.


P.S. Hoppas ni inte blåst bort med Dagmar. Usch vilken storm och stor förödelse.

Dec 26, 2011

Jul med vännerna?

Det här är väl ett sådant där nattinlägg som man borde lämna till genomgång, redigering och publicering tills nästa dag. Men det struntar jag i nu.

Idag, eller inatt, är det många som firar jul ute på krogen. Helt tydligen är jag inte en av dem eftersom jag sitter här och skriver istället.

Många ser det som ett tillfälle att fira jul med vännerna. Familjen med blodsband samlas den 24:e december i hemmets vrå och den andra, alternativa familjen samlas följande dag ute på stan. På ett sätt riktigt trevligt att träffa alla bekanta och vänner vid julen. Jag har en gång (förra året) varit ute på krogen den 25:e och då fattade jag äntligen varför alla tyckte att det var så kul. Man träffade massor med människor från ett helt annat liv och det var trevligt att höra hur det var med dem nuförtiden. Såklart umgicks jag ju även med de vännerna som jag for dit med och som jag träffar allt för sällan. En helskojig kväll med andra ord.

Men. Det finns ett litet men.

För mig handlar julen om min familj. All fokus ligger på familjen. Ack, så ofta jag åker till hemtrakterna och spenderar endast några timmar i deras sällskap för att sedan fara iväg och hälsa på eller festa med kompisar bosatta i hemknutarna. Så för mig handlar julen helhjärtat om familjen och släkten, eftersom det är en av de få gånger som jag utan distraheringar umgås med dem, utan att skynda iväg någon annanstans om kvällen. Mina vänner träffar jag så många andra gånger om året och har så roligt, så roligt med dem. Men en krogkväll den 25:e går aldrig upp emot en spelkväll med systrarna.

Att träffas för att festa på julen känns för mig dekadent och fult. På julen super man inte. Då myser man och mår gott. Missförstå mig inte, jag dricker nog vin och glögg på julen, men det finns ingenting med en krogkväll med vännerna den 25.12 som skiljer sig från någon annan krogkväll. Ingen julstämning, julfirande eller dylikt delar jag med dem där bland de blinkande lamporna, höga volymen, köerna till baren eller de skitiga toaletterna. Det roligaste var ju att se och prata så många som man känner på samma gång. Men kan jag inte träffa mina vänner på en av de andra cirka 50 helgerna? Bryr jag mig verkligen om vad den där bekanta från gymnasiet jobbar med idag? Mjo, kanske lite grann. Skulle det inte vara mer givande att se på en film med min mamma? Eller kanske man inte behöver ha julstämning jämt och hela julhelgen ut?

Jag förstår ju att krogkvällen är varken dekadent eller ful för de flesta. Jag förstår att vänner som är lika viktiga - ibland viktigare än blodsbanden - ska inkluderas i någons jultraditioner. Jag förstår, men kan inte delta utan att få lite dåligt samvete. Det känns som att jag kan fara ut och festa vilken dag på året som helst och varför då offra några av de sällsynta dagarna fyllda med julstämning, lugn och avkoppling.

Kanske jag bara är långsam i svängarna och behöver tid att ta in julfriden, långsam att byta miljö och sinnestämning, långsam att anpassa mig till nya traditioner helt enkelt.

Mitt förhållande till julen och krogkvällar säger säkert mer om mitt förhållande till min familj än vad det säger om "hur julen bör firas". Olika behov för olika människor. Så jag dömmer alltså ingen som går ut på krogen med kompisarna den 25:e. Jag berättar bara att jag inte kan kombinera krogkväll och jul utan vissa svårigheter.

Dec 24, 2011

Återanvänt paket

Eller i alla fall omslagspappret är återanvänt. Jag blev väldigt nöjd med mina kreationer. Det gick dock en hel del mer tejp åt än vanligt. Jag använde främst en Stockmanns julkatalog med jätteglassiga och fina bilder, men säkert skulle tidningspapper också ha funkat bra (förutom att det inte kommer någon dagstidning hem till oss).

En del av paketen lämnade ju förstås uppe i Österbotten och jag glömde fota dem före jag åkte iväg. Där fanns nämligen några som var i lite annorlunda stil än dessa.

Dec 23, 2011

Benskörhet och mjölk (och LCHF)

Jag har tyvärr dåliga nyheter. Min passion för ost ligger lite illa till...

Okej people, det är dags att dra på sig foliehatten igen!

Många LCHF:are får i sig gott om kalcium och påstår att benskörheten inte i alla fall kommer att vara ett problem i framtiden på grund av deras diet. Man äter ju ganska mycket ost, grädde, turkisk joghurt som LCHF:are. OBS, inte alla då förstås.

Kalcium, javisst, det får mjölkkonsumenterna i sig. Angående benskörheten är jag inte helt övertygad. I Finland dricker vi mycket mjölk och vi är t.o.m. bland de topp 4 länderna som dricker mest mjölk i hela världen, tillsammans med Sverige, Schweiz och Nederländerna. I alla dessa länder är benskörhet ett problem. I länder där mjölkkonsumtionen väldigt låg i t.ex. Kina och Venezuela är benskörhet ovanligt.

Det som händer i kroppen när man dricker mjölk är, som vi alla vet, att man får i sig kalcium i härliga mängder. För mycket kalcium i kroppen drar magnesium ur kroppen för att kunna assimileras. Mjölk innehåller åtta gånger så mycket kalcium som magnesium (8:1) och kommer därför i längden att skapa en magnesiumbrist. Magnesium behövs i sin tur för att kroppen ska kunna absorbera och använda kalcium. Att bara äta mera kalcium kommer alltså inte att hjälpa mot kalciumbrist eller benskörhet.

Balansen mellan kalcium och magnesium bör alltså vara på sin plats. Om man äter mycket mejeriprodukter bör man alltså även kolla magnesiumintaget. Lättare sagt än gjort kanske. Men sånt här behöver man inte fundera på så mycket om man äter en mångsidig kost med mycket grönsaker skulle jag tro.

Mjölken lär även rubba balansen mellan kalcium och D-vitamin. För mycket kalcium hindrar D-vitamin från att anta sin aktiva form i kroppen och D-vitamin skyddar t.ex. cellerna mot prostatacancer. Men det är helt annan historia som man kan läsa om bland annat här.

Dec 22, 2011

Hitta katten del 2

Eftersom jag antingen kommer att jobba väldigt mycket idag eller vara on the road (åker söderut för att fira jul med familjen) så ger jag er denna bild att begrunda under dagen.

[caption id="attachment_1233" align="aligncenter" width="330" caption="Plus att ni får en smaskig inblick i mitt småråddiga klädskåp"][/caption]

Om det här kändes för enkelt så klicka här och här för lite mer utmaning.

Dec 21, 2011

Konnässörens bekännelser

Jag har en stor svaghet för ost i alla dess former. Blåmögelost, gräddost, hård ost, mjuk ost, brieost, holländsk ost, parmesanost, mozzarellaost, festaost, well, you get it. Ost är ju inte riktigt kompatibelt med råkost dieten, men det tänker jag inte bry mig om. Jag tänker fortsätta äta ost. Och rågbröd. I fantastiska mängder. Råkost tänker jag äta så mycket som jag vill, men troligtvis aldrig 100%.

Ännu om ost, fatta min glädje när jag hittade detta holländska oststånd i Revell center.

[caption id="attachment_1219" align="aligncenter" width="490" caption="Den hollänska flickan som sålde var väldigt trevlig och hjälpsam."][/caption]

Jag köpte en bit av den äldsta, 6-åriga osten och skojade om att jag brukar välja whisky också enbart enligt ålder. Då tipsade hon om att whisky och ost passar bra tillsammans. Rätt hade hon! En underbar kombination som jag inte vetat om tidigare!


Det dignande korvståndet såg också bra ut, men jag avstod ändå från de slanka, röda tuberna.



 

 

Moring glory

Godmorgon!
Lite såhär känner jag mig idag:

[caption id="attachment_1214" align="aligncenter" width="337" caption="Blek, stirrig, spretig och en med en mumin dinglande på armen... oh wait..."][/caption]

Dec 20, 2011

Att hålla lyckan i dina händer

En hel del av oss går omkring och tänker "Nu jäklar har det gått riktigt bra för mig riktigt länge! Det kan inte hålla i längden. Undrar när skiten kommer?"Man tror att det goda i livet kommer att jämnas ut med bakslag och hemskheter och vice verca. Som att livet skulle behöva befinna sig på en neutral nivå, med lika delar gott och ont.

"Bah! Humbug!" säger jag, såhär i juletider.

Visst, motgångar och bakslag hör livet till. De kommer oundvikligen, obarmhärtigt och alltid. Frågan är vad man gör av bakslagen. Slår man tillbaka, dimper man ner eller stryker man gnyende sina blåmärken? Allt är möjligt, allt är tillåtet. Ibland måste man först gny för att sedan orka resa sig upp. Ibland slår man tillbaka direkt. Vad tar du med dig ifrån en besvikelse, en sorg, en ilska, ett misslyckande? Det är ditt liv, det är du som bestämmer. Du kan välja att tackla motgångar på olika vis. Bryt ner, men gå inte itu. Bli arg, men förlåt också. Sörj, men drunkna inte. Älta, men fastna inte för länge. Man lyckas sannerligen inte alla gånger, men det är inställningen som är det viktigaste. Inställningen att man klarar av mer än vad man tror, men att man även är fantastisk trots att man inte klarar av allt, att se det positiva i andra och sig själv, att drömmar kan bli verklighet, att livet är värt att leva fullhjärtat, att ingenting är omöjligt och att livet kan ha oändligt fler delar gott än ont.

Jag vill påstå att misären - delvis - sitter i huvudet. Eller har de som har det väldigt bra bara tur?

 

Vitaminer och cancer

Det här var ju intressant, vitaminer kan ge fart åt cancer. Låter helt tomtvärtom. En lite dåligt formulerad rubrik som egentligen handlar om att för mycket koststillskott kan öka risken för cancer. Närmare sagt A-, D- och E-vitamin som lagras i kroppen är illa att ha för mycket av. Fast det säger väl sig självt att överdrifter är av ondo. En bra poäng som görs är att vitaminpiller inte är detsamma som vitaminrik mat.

Budskapet är alltså att ät hellre nyttiga råvaror än kosttillskott och nyttiga råvaror.

Nytt för idag (för mig): tomater innehåller lykopener (som en sorts antioxidant som skyddar celler mot skador) som kräver lätt upphettning för att kroppen ska kunna ta upp dem. Nice, men upphettningen överraskade. Men på artikeln låter det som om tomaten ska upphettas/kokas, trots att det räcker med att lägga ut dem i solen eller lätt värma dem. Det var ju den där magiska gränsen på 42 grader igen.

Dec 19, 2011

Att åka tillbaka till det förflutna

Denna sida är cool. Rekonstruerade situationer för decennier tillbaka. Häpnadsväckande lika.



Irina Werings bild. Klicka på den för att komma till källan.

Dikt om att vara kille

Hos Nanó hittade jag en vacker dikt av Olivia Bergdahl.

Text till min son


Nu vet jag inte ens om jag nånsin kommer att bli mamma...


men för en liten stund
vill jag låtsas att det gör detsamma!
för det här är en text till min son,

Älskling,
hur ska jag kunna måla väggarna rosa i ditt rum
utan att du framstår som lite efterbliven och dum?
du kanske förstår en dag när du blir stor
varför jag vill klä dig i blommiga tröjor och glittriga skor
utan att vara nån feminist-aktivist-mor
för jag vill höra dig skrika på jämställdhetsbarrikader
jag vill se dig bli en blöjbytande fader
men jävlar – jag får spader
för i affären står leksaker i knivskarpa rader
och hur ska du kunna välja mellan
barbiehästar och monsterbestar
och vad ska jag svara när du säger: ”Mamma, jag vet hur det är,
man får vänner och respekt av ett verklighetstroget gevär…”
jag kan ju knappast säga till,
när du lekar soldat och sjörövare
att du och dina vänner är framtida förövare!
För hur ger man en liten parvel perspektiv
när till och med Bamse är genomnormativ?
jag kan inte svara tvärt att
”Jo, Tarzan var också en mjukis längst in i hjärtat,
och han hade nog mått bättre om han sade som det var
för det är inte lätt att ha en apa till far.”

Eller när du kommer hem, femton år och olyckligt kär
då kan jag inte säga att du vet ingenting om hur jävlig kärleken är,
för dina flickvänner
som inte kan känna det de känner
utan att tvingas in i en form i en norm de inte väljer
de blundar och hoppas och ler när de sväljer
så hur ska jag kunna kommentera pornografin?
säga att den görs av maktgalna svin
när du kan hitta njutning så farligt lätt
på ett större och större internet
älskling, jag vill att du ska veta hur två kan bli till ett
på ett obeskrivligt underbart och könlöst sätt
men du kommer att bära generationers förtryck och överfall
för du föds in i värld som är hård, som är kall
och den kommer att göra allt för att forma dig till man
och jag, jag kommer göra vad jag kan
för att du ska vara mer människa än kön
men hur tackar man nej till obegränsat sexliv och högre lön?

För du kommer att vara vinnare i ett orättvist spel
som går att förändra
och det, är ditt ansvar
men inte ditt fel

så gråt, min son
det är mer än okej
det är förjävligt att vara kille
nästan lika jobbigt som att vara tjej

Dikt av Olivia Bergdahl

Förkastlig förpackning

Paketeringspapper och speciellt överpaketering av presenter funderade vi också på härom dagen när vi snackade julkort. Det är ju sjuka mängder papper och plast som går åt till förpackningar. Dessutom går presentpappret inte alla gånger eller på alla orter att sortera med papper eller ens bränna (med gott samvete, that is).

Summa sumarium det går att använda vackra bilder och uppslag ur tidningar istället för paketeringspapper. Jag bestämde mig för att göra det iår.

På samma gång oroar jag mig för att man ska tro att jag är för snål för att köpa paketeringspapper. Det är ju skillnad på att vara snål och fattig. Å andra sidan så är det ju faktiskt till nära och kära som jag köper presenter och de känner väl mig väl nog för att förstå att det inte är snålheten som driver mig i paketeringsfrågan. Frågan är väl bara vad jag ska göra av lådan som är full med paketeringspapper... kanske vi kan göra en deal istället: jag ska i alla fall inte köpa mera paketeringspapper.

Pssst, Hannas virrvarr har fins tips på återanvändningspaletering här.

Dec 17, 2011

Recept på nötbullar

Idag stod nötbullar på menyn. Serverade med färskpasta. Riktigt mumsiga och väldigt mättande. Jag tillsatte dock lite kryddor såsom peppar, kummin, grillkrydda och sånt. Recept härifrån.

Nötbullar

Ingredienser

  • 5 dl valnötter

  • 40 gram ruccola

  • 10 soltorkade tomater

  • 5 cm purjolök


Finfördela nötterna i en mixer. Tillsätt ruccola och mixa. Sen soltorkade tomater och purjolöken. Det kan löna sig att använda stavmixer, för i alla fall min  mixer körde helt ihop och mixade bara tomrum. Smaksätt med kryddor enligt behag och rulla till bollar. Jag slängde dem i en stekpanna so hastigast, men de hann bli lite för varma, ca. 50C (det är ju 42C som är den magiska gränsen). Jag ville alltså ha ljummen mat med lite stekyta.

Jag fotade maten, men minneskortet var visst fastkopplad i andra datorn så det blev inga bilder. Jag var så hungrig så jag märkte ingenting utan kastade bara kameran åt sidan efter några klick och högg in på maten.

 

Mimaren sjunger ut

På tal om det här med att mima på allmän plats, så måste jag bekänna att jag alltid mimar till låtar på krogen när jag dansar. Med inlevelse. Utan att alla gånger ens märka att jag gör det.

Det är ett under att jag har kompisar kvar som vill gå ut på krogen och dansa med mig.

[caption id="attachment_1140" align="aligncenter" width="300" caption=""I've got the moooves like Jagger, I've got the moooooooooves... like Jagger""][/caption]

 

Dec 16, 2011

Pleppo news

Det här gladde min fredagshjärna idag på jobbet.

Var och vem är den finlandssvenska julkkisen på denna bild?


Tips, bilden är från Fagerbackafilmen. Bildtexten lyder "Ungkarlarna har stannat på vägen till Fagerback för att gräva ner sågblad i vägen, i avsikt att hindra friare från grannbyn att med cykel ta sig till fäbodstället."

Spänningen stiger.

Joo, det är allas vår Succémorgonist och Pleppomakare, Ted Forsström!

Råa nyheter!

Tjohoo! HBL har i en artikel uppmärksammat råkost, raw food eller levande föda som det även kallas!

.... ... ....

Åhå, det har tydligen skrivits en artikel om råkost redan 2010. Nice,  nice. Tur att det finns "Läs också...".

Ännu om julkort

På Facebook fortsatte vi med mina vänner att diskuterade julkort och konstaterade att julkort även fungerar som en slags förberedande ritual och skapare av julstämning. Det hade jag kanske inte reflekterat över, eftersom inte just jag har haft det som en betydelsefull ritual. Julen är ju starkt förknippad med olika sorters ritualer.

Jag tycker det är oerhört spännande med ritualer av alla dess slag! Jag har ju trots allt studerat även folkloristik. Synbart obetydelsefulla handlingar kan vara så meningsfulla. Men även anpassningsbara och inte alls ovillkorliga. Att lämna bort julkorten ett år betyder inte nödvändigtvis att julen är förstörd, men att faktiskt utföra ritualen julkort inverkar positivt på helhetsupplevelsen av den Stora Röda Helgen och inverkar mer än bortlämnandet. Julkort kan alltså vara väldigt betydelsefulla i det avseende och kan därför inte avfärdas som oekologiskt skräp.

Pysslet med julkort kan jämföras med pynt, men att pyntet åker iväg i postlådan för att glädjer någon annan. Ska vi skippa julpyntet också för att det mesta är oekologiskt plast? Nej, absolut inte. Hur ska man annars märka att der är jul? Man behöver ju inte köpa nytt julpynt varje år though... Som jag sa tidigare, ni som kan och vill ska skicka julkort av hjärtans lust, men tyvärr ingår det inte i mina traditioner.

Skallepär går till frisören

Förresten, mitt experiment fungerar i alla fall hittills. Jag har ännu hår kvar på huvudet. Jag har tvättat håret med mat i cirka 1 1/2 månad nu.

Jag såg på Strömsö förrförra veckan en ekofrisör från Sundom, Mikaela Finne. Henne tänker jag gå till nästa gång jag vill färga håret i en lite häftigare stil än en enda färgton. Det verkar dock ta fruktansvärt länge att färga med henna. Jag är lite mer en wham-bam-thank-you-mam-kvinna när det kommer till köp av tjänster. Hehe, hur fel blev inte det där...

Dec 15, 2011

Julkort - nej tack.

Jag tänker inte skicka några julkort. Inte iår heller. Mängden papper och pengar som man sätter ner på det känns oproportionerligt onödigt i förhållande till vad jag får ut av det. Obs, vad JAG får ut av det. Det finns säkert folk som uppskattar det mer än mig - både väljandet/tillverkandet/skickandet av postkort och mottagandet av hälsningar. Visst värmer det när man får en hälsning och en vacker bild är ju alltid trevlig. Men sen glömmer jag tyvärr det ganska hastigt och kortet blir och skräpar i någon pappershög. Dessutom känns det fel att kasta bort gamla julkort som man fått.

Traditionen och tanken är ju riktigt god och fin. Man skickar en hälsning till någon som man bryr sig om. Man tänker på personen i alla fall en kort stund. För mig skulle det funka bäst att skicka till de som jag på riktigt inte pratar med eller ser så ofta. Då skulle det kännas mer meningsfullt. Att skicka till de som man umgås med känns lite överflödigt.

Jag förknippar postkorten med ännu en del av julkomsumtionsmaskineriet, trots den vackra tanken bakom. Slöseri av resurserna som går åt att tillverka postkort, frimärken, klistermärken och så vidare flimmrar framför mina ögon. Det är för att jag inte uppskattar traditionen så mycket. Men ni som gör det, skicka så hjärtans gärna. Det finns värre bovar där ute än julkortsmarknaden. Kanske julkortet inte ens är en ekologisk bov. Vad har ni får tankar om julkort?

Kanske jag bara döljer min lathet och tummen-i-r*ven-syndrom bakom en pretentiös ekologisk fasad.

[caption id="" align="aligncenter" width="378" caption="Klicka på bilden för fler julkort av Darryl Cunningham"][/caption]

 

Here comes the mathmutants!

Tjejer är generellt bättre på kommunikation, omvård och lära sig språk än killar. Visst finns det undantag, men samhällets strukturer visar ju att flickor söker sig till t.ex. vårdbranschen och så kallade mjuka ämnen, humanistiska ämnen. Helt biologiskt sett så har ju tjejer mindre händer och saknar samma mängd testosteron som killar har och är därför bättre på stillasittande aktiviteter eller detaljarbeten såsom att sy. Killar däremot har lättare att uppfatta spatiala former, rationella vetenskaper och är biologiskt sett mer kraftfulla och aggressiva (testosteronet, ni vet). Igen, se bara på dagens samhälle så ser du i vilka branscher som killar är framgångsrika och i vilka branscher kvinnor är framgångsrika.

Låter det bekant? Nu har i alla fall en av dessa myter spräckts.

En omfattande undersökning visar att det faktiskt inte finns några biologiska skillnader mellan könens matematiska förmågor. Forskarna undersökte unga personers matematiska prestationer i 86 olika länder. Resultatet indikerar att den främsta orsaken till skillnader mellan tjejer och killars matematiska förmåga inte är biologiskt betvingad som vi tidigare tolkat det, utan att sociokulturella faktorer som varierar länder emellan är orsaken till skillnaderna. Med sociokulturella faktorer menas samspelet och samarbetet mellan människor, där grundläggande kognitiva färdigheter utvecklas såsom uppfattningen om sig själv och andra människor. Faktorerna är föränderliga, olika i olika länder och kan alltså påverkas.

Ett konkret exempel på hur sociokulturella faktorer kan förändras får man genom att blicka tillbaka i tiden. I de amerikanska SAT-proven i grundskolan testas bland annat matematik och på 1970-talet beräknades 13 gånger fler killar än tjejer att höra till kateogrin med extremt hög matematisk förmåga. Idag är förhållandet 3 till 1. Har det alltså skett en biologisk eller kulturell förändring? Har den matematiska genen muterat?!

Det som befrämjar utjämningen av matteresultaten är jämställdhet. I länder där kvinnan är högst delaktig i arbetslivet och förtjänar lika väl som män har barnens matteresultat varit jämförelsevis bättre för både flickor och pojkar. Det gangar alltså samhället - om man nu ska räkna det krasst i ekonomiskt värde - att sträva mot ett jämlikt samhälle. Man får inte bara "dubbelt" så mycket knowhow utan ökar även på killarnas prestationsförmåga.

Jämställdhet gagnar alltså även killar. Bara för att tjejerna får mer, betyder inte att någonting tas bort från killarna.

Kanske det finns fler biologiskt betvingade drag som kanske inte är det...? Hujedamig en sådan tanke...

Dec 14, 2011

Santo Lucio

Nej, det här orkar jag inte ens argumentera för. Självklart ska väl pojkar också kunna vara Lucia om de så vill. Utmaningen är ju bara att få dem att inse att de vill det. Uhumm, att de kan det, menar jag förstås.

[caption id="" align="aligncenter" width="180" caption="Fredrika Biströms julkort i serien "Det Queera Luciatåget". Klicka på bilden för fler julkort."][/caption]

Tysta middagen

Det har varit ganska tyst om råkost här på sistone. Det beror på att det har varit ganska tyst om råkost här i huset också. Jag hade en hel del fina recpet på rad, men nu kommer jag inte längre ihåg var, vad och hur.

Men jag kan i alla fall tipsa om 1) att man faktiskt kan lägga för mycket kål i färskpressad juice. Två ord: it burns. 2) ungsstekt strömmingsfileer med grädde, dill och.... *tamtadadaaa & drumroll* Kalles kaviar är fantastiskt gott!

Dec 13, 2011

Lovsång till vintern

Sorry, här kommer ett blogginlägg som har nada att göra med jämställdhet, hälsa, ekologiskt leverne eller råkost.

Det positiva med det här:

[caption id="attachment_1015" align="alignnone" width="584" caption=".... det vill säga vintern, inte tak och skorstenar..."][/caption]

...är att man får äntligen använda sig av sin varma, nya vinterkappa!

[caption id="attachment_1016" align="alignleft" width="159" caption="Vit och varm"][/caption]



 

Dunderhonung

Nu har det kommit ett "nytt" supersocker: stevia.

Jag har svårt att ta ställning till det. Jo, jag vet att jag är lite efter och att denna nyhet publicerade för många veckor sedan. Jag är bara lite långsam i vändningarna.

Stevia har använts av latinamerikanska indianer i hundratals år som sötningsmedel och i Japan har stevia använts som i livsmedel och drycker sedan 1970-talet. Men användningen av det inte är helt ofarlig.
– Det har ett mindre toxikologiskt värde än till exempel sötningsmedlet aspartam. Den dagliga dosen överskrids snabbare ju lägre det toxikologiska värdet är. Därför tillåts det i mindre mängder i livsmedel än andra sötningsmedel.

Sen har skeptiker dragit fram argument som fortplantningsproblem orsakade av stevia och att växten använts som preventivmedel. Och sen har vi ju alltid frågan om cancer. Men det verkar som om man kan bevisa att nästan vad som helst orsakar cancer. Överkonsumtion och ensidig diet kan väl orsaka lite vad som helst. Kröhömm.

Jag avvaktar i alla fall tills vidare. "Naturligt" oraffinerat socker i måttliga mängder funkar i alla fall bevisligen. Jag är ju som sagt lite långsam i vändningarna.

En bloggpost som innehåller nötkräm

Mitt lilla bidrag. Unicef hjälper världens barn.

.............

Det pågår en tyst katastrof. En katastrof som varje dag dödar 21 000 barn under fem års ålder. De flesta barnen dör av näringsbrist, diarré eller andra sjukdomar. De dör av orsaker som med enkla medel skulle kunna förebyggas. Det som saknas är vaccin, medicin, rent vatten och näringsriktig mat. Saker som UNICEF kan leverera. Saker som vi tillsammans kan leverera.

Den här bloggposten är mitt sätt bidra. För i och med att jag publicerar den här bloggposten blir inte bara fler uppmärksammade på den tysta katastrofen utan dessutom innebär det att re:member skänker sex påsar av den nötkräm som UNICEF använder vid behandling av undernärda barn. Tre påsar nötkräm om dagen är allt som krävs för att ett barn som lider av undernäring ska kunna överleva.


[caption id="" align="alignnone" width="575" caption="UNICEF/Pelle Bergström"][/caption]

Har du också en blogg och vill göra något viktigt i jul? Hämta bloggmaterial här! Vill du köpa fältprodukterna som räddar barns liv, besök UNICEFs gåvoshop.

.......

Fast det här känns ju väldigt skenheligt om jag inte själv också bidrar med nåt mer än ett futtigt blogginlägg. Så jag tänker köpa detta till min vän i julklapp och kanske en "till mig själv" också.

Dec 12, 2011

Grått blev till vitt

November och början av december har varit så regnig, grå och mörk. Bristen på solljus tär på en. Resa till varmare länder, var är du?

Men man kan hitta ljusglimtar i mörkret i alla fall.

Halleluja för att man inte har behövt skrapa bilrutorna varenda morgon!

Och sen kom vintern.



Hoppas ni får en riktigt fin vecka! Denna vecka står jullunch, julkaffe och julklappsfunderingar på mitt schema!

Egi smör på brö'

Man kan alltid lita på Marthaförbundet. Det är otroligt hur stor deras kollektiva kunnighetsbank är. Nu har de testa fram ett recept på egenlagat smör. Det tycker jag skulle vara roligt att testa! Jag har i och för sig sett på när det under tidsresor för barn har gjorts på gammaldagsvis med en liten visp av kvistar, men jag har aldrig själv testa på det. Det fanns liksom annat att hålla reda på, såsom en drös med barn.

Det känns ju lite fusk att laga eget smör men köpa grädde som är från gudvetvart. Så nu skulle jag bara behöva hitta lite närproducerad grädde då. Lätt som en plätt.

Dec 11, 2011

Vem gillar Star Wars?

Ni har säkert sett den humoristiska bilreklamen där ett barn utklätt till Darth Vader försöker trixa med omgivningen via mindpowers. Men är det en flicka eller pojke i reklamen?


Jag hade inte tänkt så mycket på saken och bara antagit att det är en pojke som leker Darth Vader. Men varför skulle det vara det? Min kloka vän poängterade igår när vi kikade på reklamsnutten att barnet står i ett flickrum i en av scenerna. Varför skulle inte barnet inte står i sitt eget rum?

Åååh, så frusterande fast man är i sina tankegångar och slutsatser! Man tror att man inte är fördomsfull och att man är öppen för olika tolkningar, men likväl klampar man i samma genusfällor gång på gång. Vidgade vyer my ass.

Loppisfynd

Till ett ekologisk liv hör ju även återanvändning och därav även loppisshopping. Hehe, helt som om andra faktorer inte alls skulle spela in i valet att handla på loppis, riight. Jag hade siktat in mig på julstämmningsskapande grejer till hemmet eftersom jag inte äger så mycket julpynt. Här är mina fynd från gårdagens loppisrunda.

[caption id="attachment_984" align="alignnone" width="595" caption=" En ljusstake, en blommig och retro termos och (ytterligare) en plåtburk i lite baltisk stil."][/caption]

[caption id="attachment_986" align="alignnone" width="581" caption="Närbild av termosen och plåtburken."][/caption]

[caption id="attachment_987" align="alignnone" width="588" caption="En vacker och väldigt tredimensionell stjärna av metall att hänga i fönstret."][/caption]

 




[caption id="attachment_988" align="alignnone" width="588" caption="En randig hatt."][/caption]

Jag beklagar den dåliga kvaliteten på bilderna, men som den klantskalle som jag är så lämnade jag kameran efter mig igår i bilen som vi lånade. Bilderna är alltså tagna med min telefon.

Dec 10, 2011

Hitta katten

[caption id="attachment_965" align="aligncenter" width="452" caption="Ursäkta röran..."][/caption]

 

Morgondrink

Började morgonen med denna ljuvliga dryck.

[caption id="attachment_960" align="aligncenter" width="450" caption="Färskpressad juice av apelsin, morötter, rödbeta, en överbliven broccolistam, äppel och kål. Sött, gott och hälsosamt!"][/caption]

Trevlig lördag på er!

Dec 9, 2011

Män kan också våldtas

Jämställdhet handlar om mer än kvinnors rättigheter och ställning i samhället.

Jämställdhet berör också män.

"Alla" vet att man inte får tafsa olovligt på någon annan. Men det händer ju ändå och speciellt när alkohol är involverat så lyfter spärrarna som vanligtvis hindar folk från att tafsa. Men när en kvinna oinbjudet tafsar på en man upplevs det sällan som lika problematiskt. Män förväntas alltid vara villiga och intresserade av sex. Om mannen inte är intresserad av en kvinnas fysiska inviter är det snarare fel på honom än på henne. Men varför skulle inte även män kunna känna sig utnyttjade, felbehandlade eller smutsiga? Män kan också våldtas eller i alla fall utnyttjas.

Kvinnans kropp är helig, mannens inte. Johanna Koljonen kallar det en kulturell myt. Att utnyttja till exempel en överberusad mans omdöme eller utsatta situation är lika illa som att uttnyttja en överberusad kvinnas dito. Sexuell aggressivitet och jämställdhet går dock inte hand i hand i dagen samhälle. Eller borde sexuell aggressivitet överhuvudtaget gå någonstans?

Ännu om peston

Peston nedan funkar även bra på rågbröd. Tjockt lager med pesto (måttlighet är inte en dygd hos mig), lite pumpafrön, några skivor ost och in i mikron snabbt så osten smälter lite grann. Super! Och ni kommer väl ihåg vad jag sade om kål...

Råkost pesto

Här är förresten ett gott recept på pesto gjord på broccoli.

Broccoli pesto ca. 5dl


Ingredienser:

En stor broccoli (ca. 5dl)
Några kvistar färsk basilika eller salvia
1/2 citron, saft
2 1/2 dl hasselnötter (man kan använda rostade kikärter istället)
2 vitlöksklyftor
1 dl olivolja
2 msk vatten
salt & peppar

Om du inte är vegan kan du även lägga med lite pecorino ost. Mixa allt och avsmaka med mer olivolja eller vatten om peston känns för torr eller med salt och peppar enligt behov. Servera med pasta, i sallader, på smörgås eller i wraps. Jag toppade min pastapestotallrik med små broccolibuketter. Gott-gottgoti-gottgott!



 

Dec 8, 2011

Gubben, nej, mamman i lådan

Johanna Öst Häggblom har designat en ny fin mammalåda. Design på vardagsföremål tycks vara inne nu. Kommer ni ihåg mjölktölkarna? Finemang tycker jag!

Men nu undrar jag, när ska mammalådan bli en föräldralåda?

[caption id="" align="alignnone" width="500" caption="Föräldralåda? Babylåda? Plats att förvara ungen?"][/caption]

 

Thé right way

Varför stavar förresten många den varma drycken bryggd på blad och vatten thé? Heter det inte te? Det låter som om thé smakar lite bättre och avnjutare är kanske lite mer sofistikerad. Lite så där som i den brittiska serien Keeping up appearence när Mrs. Bucket svarade i telefon såhär (00:05):



Endast te är accepterad stavning enligt Svenska akademiens ordlista.

Kåålt julklappstips

...som kanske inte faller alla i smaken. Åh, vilken underbar lek med ord. Jag siktade alltså på en förvrängning av coolt....


Lilla stora boken om kål handlar om hur man odlar kål, olika kålsorter och deras olika säsonger och innehåller förstås mängder av recept! Nu har jag alltså inte några kontakter till bokmakarna och idkar alltså inte smygreklam, bara så ni vet.

Varför gör jag reklam för denna bok då? Jo, för att vår konsumtion av kål har sjunkit till en fjärdedel av var den var för cirka 15 år sedan. Denna närproducerade, hälsosamma och framförallt billiga råvara har hamnat på utvisarbänken allt för länge i de finländska hemmen. Kål, vilket kap! Man kan odla den själv eller köpa från finländska odlare, den kostar knappt någoting alls och dessutom är kål riklig på ämnen som t.ex. reparerar skadad DNA, stärker immunförsvaret, verkar minska risken för demens och benskörhet och förstås C-vitaminer, kalium (som sänker blodtryck), järn, fibrer m.m.

Bonusinfo: all sorts kål, men speciellt broccoli, lär förbygga cancer.

Dec 7, 2011

Ljusglimtar och grannsämja

Ljusglimtar i vardagen består idag av grannen som fiskat upp många abborrar och delade med sig av dem till oss. Nyrökt abborre till middag idag! Man blir så glad av sånt. Så trevligt med vänlighet medmänniskor emellan. Mer sånt tack!

Personligt kränkt

Det här gillar jag.

Det här gillar jag inte.

Att slottsbalen skulle tillhöra krigsveteranerna och krigsveteranerna allena är ju helt absurt. Hela Finland firar ju självständighetsdagen och vi har många andra tillfällen där veteranerna hedras och spelet går enligt gängse regler. Sannfinländaren Pentti Oinonen blir personligt kränkt av att homosexuella par dansar på slottsbalen. Say what?? Hur tusan kan man ta det personligt? Tror han på nåt vis att det endast var heterosexuella män och kvinnor som deltog i våra krig? Det är ju som att jag skulle bli personligt kränkt varje gång, öhömm,  nån kastar bort mat när det finns svältande barn i Afrika. Humm... Tur för Tarja att det var hennes sista år som värd för slottsbalen. Det sku ha blivit ett helvetes arbete nästa år att ta reda på alla gästers ömma punkter och sen pyssla ihop inbjudningslistan och etikettregler... [Regel 1. Homon får komma till balen, men inte dansa. Regel 2. Sannfinländare får komma till balen, men inte prata. Regel 3. .....]

Dec 6, 2011

Med tomtemissarnas hjälp

Försök nu sen klippa och stryka gardiner med sådan här hjälp.



Uppgift: bonga andra katten.

Råkost lasagne

Jippiii! Nätet fungerar igen!

Här är receptet för råkost lasagne som jag tyckte var jätte mumsigt. Man kunde ju pop it in the oven snabbt (under 50C) om man vill att osten smälter lite. Ost hör ju inte till receptet egentligen, men lite kan man ju fuska ibland. Ytterligare en sak som jag modifierade var den skivade squaschen (det fanns inte pumpa i affären) som jag bredde ut på en plåt och satte i ugnen i cirka 15 minuter i 45C. Maten känns matigare om den är ens lite varm och konsistensen på squachen blev segare, mer pastalika än gurkalik.

Ingredienser till bolognese

Tomatsås:

  • En stor färsk tomat

  • En halv paprika

  • Ett par-tre soltorkade tomater

  • En dadel

  • Eventuellt lite olivolja och himalayasalt, om inte de soltorkade tomaterna redan är saltade.


Mixa till en tomatsås. Ta en klick av tomatsåsen och spara resten till senare.

Blanda tomatsåsklicken med malda pumpakärnor, bruna linfrön, spiskummin, oregano, en gnutta paprikapulver, vitlökspulver, salt, peppar och eventuellt andra kryddor enligt smak i en skål. Ungefär lika delar pumpakärnor, linfrön och tomatsås, rätt så mycket spiskummin och sedan kryddor enligt smak.

Varva lasagneplattor med bolognese, avokadoskivor, marinerade champinjoner, hackad babyspenat och resterande tomatsås.

Dec 5, 2011

Livsstilsarbetarens välmående

Trots att Bloggalan stundar och upptar många bloggares uppmärksamhet just nu så tänker jag inte alls skriva om galan.

Jag tänkte istället skriva lite om välmående på jobbet. Många säger att arbetet är som en livsstil - speciellt de i mer kreativa branscherna - och alla har vi väl märkt att vi förväntas vara allt mer effektiva. Således mer kostnadseffektiva eller helt enkelt vinstbringande. På 80-talet värderade vi tydligen jobbet mer än fritiden, medan vi nuförtiden värnar om vår frihet allt mer och mer. I takt med att uppskattningen av fritiden stiger, vi vill allt mer känna att det jobb vi gör är meningsfullt.

Att ha arbete som en livsstil är ett dubbeleggat svärd för mig. Å ena sidan känns ett livsstilsarbete meningsfullt och det är högst troligen roligt och givande. Det känns knappast tungt och hemskt att gå till jobbet, utan man har energi och lust att utföra sina uppgifter. Å andra sidan flyter arbete och fritid ihop och risken blir att man sällan är riktigt ledig. Tankar om arbetsuppgifter och -ideér snurrar på trots att man inte är på kontoret/i studion/i affären.

Jag är själv väldigt mån om min fritid och har alltid (kröhöm, för det mesta) haft en klar indelning av vad som hör till jobbet - uppgifter, tid, personer - och vad som hör till fritiden. Jag vill kunna gå hem från jobbet och inte bry mig desto vidare i det. Det betyder inte att jag inte har älskat det jag gör och verkligen sett fram emot en arbetsdag. Men jag måste nog medge att det är mer än sällan som den euforin har infunnit sig. Exempelvis många bloggare talar om hur lyckligt lottade de känner sig som får jobba med det som tycker så mycket om. Jag avundas dem ibland. Men på samma gång vet jag inte heller om jag vill ha ett liv som innebär suddade linjer mellan privatliv och arbetsliv. Ironiskt nog håller jag väl på och suddar privatlivets linjer som bäst i och med bloggande.

Förutsätter ett livstilsarbete en uppoffring av fritiden? Men om arbetet känns så meningsfullt att uppoffringen inte är en uppoffring, utan ett val? Men det går ju inte ihop med att vi värderar vårt fritid allt mer. Förklaringen är kanske att eftersom arbetet känns värdefullt så känns det väl inte heller som om man berövas av sin fritid, när den uppfylls av meningsfulla (arbets)uppgifter. Håller vårt arbete på att bli vår hobby? Jag vet inte. Jag är inte helt övertygad än.

Livsstilsarbetare verkar jobba så hårt och så mycket. Nästan dygnet runt. Ofta så bloggar/skriver böcker eller artiklar/föreläser/whatever de ännu till. Jag tycker också om att jobba hårt, men på egna villkor och för att jag själv vill det. Däri tror jag nyckeln till välmående på arbetet ligger: flexibilitet! Om vi känner att vi själva kan påverka arbetsmängden och -uppgifterna tror jag att man orkar och vill mycket mer. Och att orka mycket hör ju sannerligen till dagens melodi. Om arbetsgivaren inser detta, så har den mycket att vinna i produktivitet och effektivitet. Lite mera frihet = lite mer vinst? Livsstilsarbetaren verkar ju vara en arbetsgivares dröm.

Det bara låter så hemskt att arbete ska vara så mycket och så stort! Vi är väl så mycket mer än vårt arbete. Å andra sidan är det väl en ofrånkomlig del av vårt liv och då ska man väl njuta av den delen av livet så mycket som möjligt. Jag vill inte ligga på dödsbädden och ångra att jag arbetat så mycket med nåt som inte känts meningsfullt. Men jag vill inte heller arbeta jämt.


Så det hela handlar väl sist och slutligen om att arbeta på ett sätt som gör en lycklig. Lite eller mycket, genomsyrar livet eller en bisak för att få pengar till annan sorts lycka. Lycka. Smakar på ordet. Det smakar sött och friskt. Det gör mig törstig och jag sträcker ut mina händer för att ta för mig ännu mer.

Dec 4, 2011

Nätlös söndag

Suck, inget nät ännu. Jag misstänker att strömavbrottet på torsdag kväll krånglade till nåt, men jag vet inte vad som borde göras. Har försökt starta om, ändra inställningar och banka på routern utan resultat.

När strömavbrottet slog till stod jag just i beråd att hoppa i duschen när allt blev ovanligt mörkt. Det vill säga mörkare än vanligt i en snölös decembermånad. Jag som inte är speciellt förtjust i att duscha sköt gladeligen på det (alltså jag går ju nog i duschen, men jag tycker inte om att vara våt, speciellt det våta håret efteråt är rysligt. Dessutom är det en ganska tråkig syssla, som jag istället fick ta itu med tidigt nästa morgon.) Strömavbrottet gjorde dock att jag gick och lägga mig tidigt och läste en bok i skenet av levande ljus. Så inte helt pölligt. Förutom internetet då förstås.

Glögglördag

Levande ljus, glögg, katt i famnen, en av mina favoritfilmer Trainspotting och lite choklad. Trots no internet, så kan man ha en ganska så skön lördag.

Blossas glögg med kaffearom var förresten riktigt bra. Inte så stark kaffearom, men nog så man kände av den. Någonting udda var det med den, men jag kan inte sätta fingret (eller tungan, höhöhö) på det. Jag tyckte dock mera om årets Loimu glögg smaksatt med tranbär, kanel och vanilj. Just vaniljaromen var ljuvlig!

En bekant berättade förresten att han började känna och uppleva smaker kraftigare sen han övergick till en vegetarisk kost. Vad spännande! Kroppen är fantastiskt komplex och underbar. Har en liknande förändring skett hos nån av er?

Dec 3, 2011

Yummy tummy

Nätet är nere, så uppdaterar nu via min telefon. Jobbigt.

Lagade råkost lasagne idag. Tusan så gott det blev! Det kommer definitivt att bli en favorit här i huset. Jag "fuskade" lite och satte ost på, men jag är inte heller så strikt och äter inte endast råkost, utan annat också. Recept och bilder kommer senare. En bra sak med råkost är att man inte äter sig för mätt! Man kan trycka i sig så gott som hur mycket som helst utan att bli sådär pösig och tung som av vanlig mat. Yummy!

Dec 2, 2011

Ett litet bakslag

...sambon kommer tydligen först hem på måndagen.

Men på plussidan så har jag en sådan här att avsmaka i helgen.



Min "nya" frisyr är egentligen inte ny. Den är bara en uppstädad version av min förra. Min inspirationskälla är frisyren som Rachel från serien Cold Feet hade på 90-talet... Man kan ju dock undra varför i hela fridens namn en 90-tals frisyr tilltalar mig...



Jag lovar att skärpa mig och att nästa inlägg ska handla om nåt vettigare än seriestrippar, renässansbebisar eller rågbröd.

Här bor en djurplågare...

...i alla fall om man ska tro mina katter....

Jag var så ond och elak imorse att jag inte fyllde deras matskålar till max utan satte bara lite grann i skålarna (jag tycker de börjar bli så runda). De har under dagens lopp, ensamma hemma, tuggat sönder ett rågbröd med tillhörande påse. Hela påsen är full med små, små hål...

Klyschig människa vol. 2

Vilken härlig dag! Solen skiner (kliché nr.1), det är fredag (kliché nr.2), ett möte gick bra, har skön träningvärk från gårdagens aschtanga yoga, råkost lasagne på kommande som helgmat (vanlig lasagne är en av mina favoriträtter), om lasagnen fail har jag urgod färskpasta att ta till, jag ska klippa håret idag och min sambo kommer hem efter ett tre veckor långt arbetsprojekt.

Love, love på er!

Uppiggande renässansungar

Godmorgon! För att pigga upp er denna mörka decembermorgon så tipsar jag att ni kan gå in och titta på denna sida och fnissar åt dessa fula, små renässansbabysar. Ha det gött!



 

Dec 1, 2011

Falafel - råkost

Idag testade jag på falafel enligt råkost. Recept HÄRifrån. Riktigt gott! Inte så sött som sopporna jag lagade tidigare, men en lite besk eftersmak. Jag kanske satte för mycket citronsaft. Den råa tahinisåsen lyckades jag inte med så bra med konsistensen, men smaken var god. Serverade med mungoböngroddar och tomat.

Ingredienser till falafel

  • 2 1/2 dl morotsjuicerester från en råsaftscentrifug

  • 1–1/4 dl sesamfrön

  • 1 msk linfrön

  • 1/2 tsk salt

  • 1/2 msk juice från en färsk citron

  • 1 msk olivolja

  • 1/2 dl finhackad persilja

  • 2 msk finhackad gul lök


 

 

  1. Börja med att göra en morotsjuice och gör sedan mjöl av sesamfrön och linfrön, i exempelvis en kaffemalare eller i en mindre matberedare.

  2. Häll sedan alla ingredienser i en bunke och blanda smeten väl.

  3. Rulla små bollar av smeten med händerna som du sedan plattar till och de är klara att servera.

  4. Om du vill ha en knaprig textur kan ni även stoppa in dessa i ugnen på 50 grader i ca 20–60 minuter.

  5. Servera med en mörkgrön sallad och en sås, exempelvis rå Tahinisås. Det går även bra med tahini köpt från butiken...

Utopiska upplevelser

Via Börjes konstblogg hittade jag denna vackra och förunderliga utställning i Hamburger Bahnhof i Berlin. Det är konstnären och arkitekten Tomas Saraceno som skapat detta spindelnät av plasbollar, vajrar och växter.

Man kan kravla och kräla omkring i de större bollarna och uppleva hur det kunde vara att bo på moln.

Nu har jag inte sett utställningen live, men den verkar förmedla en känsla av en utopi, gränsöverskridande fantasi där människan och naturen har ett annat förhållande än vad vi har idag. Även själva storleken på bollarna gör säkert ett stort intryck på besökarna.

Hmm, associationerna gick plötligt till filmen Waterworld....

Det bästa är nog ändå att besökaren får känna, uppleva och testa på. Delta i konstverket! Det öppnar vanligtvis helt nya vyer och attityder gentemot den-svårförstådda-moderna-konsten.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...