Tänkte bara kort skriva och tipsa om en enkel lunch. Tonfisk, paprika, tomatpuré, squasch, färsk spenat och lite färsk chili samt salt och peppar. Rör ihop och ät i t.ex. överblivna tortillablad eller på bröd. Detta var ett försök att använda det jag har förrän det far illa. Förra veckan fick jag slänga bort nästan ett helt bröd, för att jag hade helt enkelt glömt bort det.
Tyvärr är ju tonfisk inte alltid en helt etisk fisk att äta beroende på ursprunget. Denna burk är tyvärr producerad i Thailand, där t.ex. arbetsförhållandena för fiskarna ofta kan vara oetiska. Om etisk fisk intresserar så kan man bekanta sig med WWF:s
fiskguide.
Kommentarer